ファブリのレモンパスタ
さっぱりとしたレモンの酸味とクリーミーなバターソースが特徴の春らしいパスタ。カリッとした揚げジャガイモのトッピングで、食感も豊かに。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ジャガイモの細切りがサクサクと揚がるように、揚げる前に澱粉をしっかりと洗い流すことがポイントです。
- バターとレモンジュースの割合は、好みの酸味とコクのバランスに合わせて調整してください。
おすすめ
- さっぱりとした独特の西洋風パスタを試したい方。
- カリッとした食感とクリーミーな食感の両方が楽しめる料理が好きな方。
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