でんぷんを抜き、天ぷら粉をまぶして二度揚げし、シーズニングパウダーをまぶしたファストフード風フライドポテト
茹でたジャガイモを二度揚げることで、外は極めてサクサク、中はふっくらとした食感を実現したポテトフライ
冷凍フライドポテトを使い、ファストフード店スタイルのシーズニングから4種類の特製ディップソース、カナダ風プーティン、キムチサルサフライまで楽しめるおつまみレシピ。
ジャガイモを茹でて冷凍庫で水分を完全に飛ばした後、アヒル油で低温で初めに揚げ、その後高温で再度揚げることで、極上のサクサク感を引き出したイギリス風ポテトフライとサンドイッチ。
冷凍庫に残ったポテトフライをカリッと揚げ、ネギ油とピリッとしたマーラーソースで和える、成都の屋台スタイル超簡単ビールのおつまみ
冷めてしまったデリバリーのフライドポテトを、ゆで卵、シャキシャキの玉ねぎ、マヨネーズと混ぜるだけで簡単に作れる、味わい深いポテトサンドです。
外はカリッと、中はふっくらとした食感。ビーフテールの脂を使って、独特で濃厚な旨味を引き出したポテトフライです。