Aha Bujangの味付けフライドポテト
でんぷんを抜き、天ぷら粉をまぶして二度揚げし、シーズニングパウダーをまぶしたファストフード風フライドポテト
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- じゃがいもの棒が1cmより太いと中まで火が通らず、カリッと仕上がりにくいので、約0.7cmが理想的。
- でんぷんが十分に取れていないと、じゃがいもがくっついたりべちゃっとする原因になる。
- 揚げたての熱いうちにシーズニングパウダーをふりかけると、表面によく絡む。
おすすめ
- ファストフード風のカリッとした味付けフライドポテトを自宅で作りたい方。
- お子様のおやつや、簡単なおつまみを探している方。
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