Maeil Matna ミルクロール

調理のコツ 💡

• イーストが塩や砂糖に直接触れると発酵が弱まることがあるので、先に粉をかぶせてください。
• バターは粉気がなくなってから加えてください。最初に加えるとグルテンの形成が妨げられます。
• 低温（160℃）でじっくり焼くことで、皮が固くならず、ふわふわの食感を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で新鮮で柔らかくふわふわの朝食用ロールパンを作りたい方。
• ⭐自宅でサンドイッチ用やバーガー用のバンズを焼きたい方。
• ⭐基本的なパンの発酵と成形を学びたい初心者の方。