ホテル風の卵チャーハンで、ネギ油の香りと2/3だけ火を通した卵の柔らかさが組み合わさった一品です。
冷蔵庫の余り野菜と卵2個、オイスターソースを使い、強火でパラパラに仕上げるシンプルで素早い卵チャーハンです。
ねぎの香りとシャキシャキレタスが特徴の、しっとりとして香ばしい中華風チャーハン
ネギと玉ねぎのほのかな香りが引き立つ、オイスターソースとバターで味わい深く仕上げたシンプルな卵炒飯。
調味料を使わずにカレー粉だけで深い旨味を実現。冷たいご飯に卵液を絡めて炒めることで、ふんわりと一粒一粒が分かれた食感に。
冷やご飯を卵液に浸してふわふわにし、バターと醤油で炒めたシンプルで早いチャーハン。リッチで香ばしい味わい。
温めない即席ご飯を卵液に先に混ぜてから強火で炒めて、家でも失敗なくパラパラに作る卵炒飯
