Baek Jong-wonのアルセチップカナペ

調理のコツ 💡

• 市販のサラダが手に入らない場合は、シロップ漬けの甜菜コーンにマヨネーズと砂糖を少々加えて代用できる。
• エビチップやポテトチップなど、他のスナックをベースにしても別の味わいが楽しめる。
• サラダをチップに早めにのせると湿気てしまうので、食べる直前か、ディップとして楽しむのがおすすめ。
• パセリパウダーは省いてもよいが、少し振ることで見た目と洗練感がぐっとアップする。