主な食材 🥩
ラーメンアサリ味噌ネギ青唐辛子卵
Baek Jong-wonのマイルドアサリラーメン
Baek Jong-won流の二日酔い対策ラーメン。アサリ、味噌、スープの素を冷水から一緒に煮込むことで、アサリのすっきりとした深い旨味を最大限に引き出します。
🙋 おすすめ
- ⭐ すっきりとしてクレンジング効果のある二日酔いスープを求める人
- ⭐ アサリのスープの深い旨味とラーメンの満足感を同時に味わいたい人
- ⭐ 辛すぎず、マイルドで旨味のある、一味違ったラーメンを探している人
必要な食材 🛒1人分
- マイルドラーメン 1袋
- アサリ 適量（約1～2つかみ）
- 味噌 大さじ1/3
- ネギ 1/2本
- 青唐辛子 1～2本
- 卵 1個
- 水 3カップ（紙コップ基準）
レシピ 🍳
- アサリは互いにこすり合わせてよく洗い、飛び出ている水管（糸状の部分）を下方向に引っ張って取り除く。割れた貝は捨てる。
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