旨味たっぷりの鶏ガラスープに、甘辛い醤油と砂糖のタレを絡めた牛ともばら肉の薄切り(ウサムギョプ)と、シャキシャキのもやしをトッピングした肉うどんです。
みじん切り豚肉に馴染み深い唐辛子ペーストの調味料を加え、炒め物風の風味で食欲をそそる一品のうどん料理
市販のうどんに自家製ブルゴギをたっぷりと乗せることで、贅沢なワンボウル料理へと進化させます。
濃厚な豚バラ肉とシャキシャキとしたモロヘイヤを、辛く甘いソースとうどんで素早く炒めた、お酒のおつまみに最適な一品です。
もやしときのこの上に薄切り牛ショートプレート(ウサムギョプ)をたっぷりのせ、牛骨スープとプルコギのたれで深みと辛みを効かせて煮込んだ鍋料理。
豚前脚肉と牛骨エキスで作った濃厚で白濁したスープに、歯ごたえのある豚肉スライスをのせた済州風の麺料理。
うどん麺を別に茹でずに、ベーコンの油と蒸気でフライパンで直接加熱し、シャキシャキのもやしと一緒に炒める超簡単炒めうどん