Aha Bujangのスンデクッ・ラーメン

調理のコツ 💡

• スンデは薄くスライスすることで、中の具がスープに均等に溶け出し、スンデクッ特有のとろみのある濃厚なスープになります。
• 豚ひき肉（もも肉の挽き肉）を少量加えることで、スープに適度な脂と肉の香りが加わり、コクのあるスープになります。
• 辛さが欲しい場合は、調理中に青陽唐辛子や粉唐辛子をひとつまみ加えるとよく合います。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンではなく、深みのあるコクのあるスープ料理を楽しみたい方。
• ⭐夜食や二日酔い対策として、スンデクッ風ラーメンを手早く作りたい方。
• ⭐最小限の調理時間で素晴らしいうま味を実現したい方。