スモークダックにトンカツソースと砂糖で甘辛いプルコギ風味を合わせた、手早く作れる一品。
香ばしい鴨ロースに旨味のあるタレとエゴマの粉を加えて、汁気が少なくなるまで炒める軍隊式の鴨プルコギ。
にんにくやたまねぎ、キャベツなどの新鮮な野菜と合わせて、辛いソースで下ごしらえした鴨肉を焼く軍隊風ダックビュルギ。
オイスターソースとテンジャンを合わせた特製ダレで強火で焼き上げた、甘辛いアヒルのブルゴギ。クァリゴチュの香りが食欲をそそる一品。
スモークダックとニラ、もやしをオイスターソースで炒め、洗った古漬けキムチに包んで食べる絶品料理
ナパ菜の甘みと燻製鴨の濃厚で旨味豊かな風味が融合した、手軽で健康的な一品です。
エアフライヤーで焼いたスモークダックをパリッとした皮、千切りネギ、ホイシンソースと合わせ、北京ダックの雰囲気を再現した風味豊かなローストです。