酢小さじ1でうま味を引き出し、仕上げにコショウ、卵、大ネギを加えて風味を最大限に生かしたトックラーミョンです。
カレー粉と薄切り餅で作る、とろみのある濃厚なトックラーメン
豚バラ脂身、コチュジャン、アナチョビソースをサリゴンタンラーメンに加えることで、3分で濃厚な辛口ジュクゲジャンスープが完成するフュージョンラーメン。
味噌と醤油を軽く炒めてから水を加えることで、より深くコクのあるスープに仕上げたラーメン
麺を先に茹でて湯量を調整し、たっぷりのネギを加えることでネギの風味を最大限に引き出した、シェフ直伝の夜食ラーメンです。
ふわふわの蒸し卵の層が特徴の、やさしい味わいのラーメン。沸騰したスープに3個の卵を数回に分けて加えて作ります。
辛ラーメンの辛さとチャンポンの濃厚な海鮮の風味を組み合わせ、ぷりぷりのエビでさらに美味しさを引き立てた、失敗知らずの絶品ちゃんぽんラーメン。
