Aha Bujangのチキンストック卵スープ

鶏ガラスープで作る、なめらかで風味豊かな卵スープ。卵を沸騰したお湯に流し入れて、繊細な糸状に仕上げます。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 卵を加える間は絶えずお湯をかき混ぜ、中華スープのような細く柔らかい糸状に仕上げる。
  • お好みで片栗粉でとろみをつけると、よりなめらかでビロードのような卵スープになる。

おすすめ

  • なめらかで飲みやすい中華風卵スープが好みの方。
  • 胃に優しい、あっさりとしたスープが必要な方。

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