Aha Bujangのチキンストック卵スープ
鶏ガラスープで作る、なめらかで風味豊かな卵スープ。卵を沸騰したお湯に流し入れて、繊細な糸状に仕上げます。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 卵を加える間は絶えずお湯をかき混ぜ、中華スープのような細く柔らかい糸状に仕上げる。
- お好みで片栗粉でとろみをつけると、よりなめらかでビロードのような卵スープになる。
おすすめ
- なめらかで飲みやすい中華風卵スープが好みの方。
- 胃に優しい、あっさりとしたスープが必要な方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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