Aha Bujangのチャドルバギ・ブルウドン

調理のコツ 💡

• 大きめのネギは外側がほぼ焦げるまで焼くことで、スープ全体にスモーキーな香りが均一に行き渡ります。
• チャドルバギの代わりに薄切り牛ショートプレートや鶏肉を使っても、同様にコクがあり魅力的なうどんになります。
• 食べる直前にたっぷりの黒胡椒を加えると、脂っこさを抑え、辛味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐焼きネギの深いスモーキーな香りとスパイシーなうどんスープを楽しみたい方。
• ⭐家庭で簡単な材料を使ってレストラン風の麺料理を作りたい方。