Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.870 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Tumis Terong Sayuran
Menghilangkan kelembapan dari terong dengan garam dan sirup untuk mendapatkan tekstur yang padat dan kenyal, menghasilkan tumisan yang sangat gurih
Kim Dae-seok Tumis Sawi Putih dan Udang
Merebus sawi putih sebentar untuk menjaga tekstur renyahnya, lalu menumisnya dengan cepat bersama udang yang lembut dan saus tiram untuk hidangan ala Tiongkok yang gurih dan lezat.
Kim Dae-seok's Onion Kimchi
Menambahkan kedalaman rasa umami dengan yogurt dan menciptakan kimchi bawang yang renyah dan tidak lembek dengan merendamnya dalam maltosa dan garam untuk mencegah penumpukan kelembapan.
Kim Dae-seok Chef's Dadar Tahu Kubis
Dadar sehat dan renyah yang dibuat dengan kubis, tahu, dan kertas beras tanpa menggunakan tepung sama sekali
Kim Dae-seok's Apple Cabbage Water Kimchi
Hidangan musim panas yang menyegarkan, dibuat dengan merendam kubis dan mentimun untuk mendapatkan tekstur renyah, kemudian disiram dengan kuah yang jernih dan dingin.
Kim Dae-seok Chef's Homemade Daenjangji
Warna kuning alami dari chija, kedalaman rasa gurih dari new shi-ga, tekstur renyah yang terjaga—daenjangji rumahan ala restoran Tiongkok yang autentik.
Kim Dae-seok's Jangtteok Daun Bawang dan Biji Perilla
Jangtteok goreng renyah yang dibuat dengan perpaduan seimbang gochujang dan doenjang, diperkaya dengan aroma daun bawang, daun perilla, dan udang beku yang kenyal.
Selai Kacang Rumahan ala Kim Dae-seok
Selai kacang yang sederhana dan sehat, dibuat hanya dengan kacang panggang dan sedikit garam—tanpa bahan tambahan atau mentega.
Kim Dae-seok's Watercress Pork Belly Steamed
Perut babi kukus yang dibungkus dengan kertas beras bersama selada air yang harum dan jamur enoki, disajikan dengan saus mustard yang segar.
Kim Dae-seok Tumis Biji Perilla dan Teri
Hidangan pendamping di mana gula menggantikan madu, memastikan teri tidak menggumpal saat dingin, menyeimbangkan rasa mendalam dari biji perilla dengan kekayaan rasa gurih teri.
Kim Dae-seok's Chili Isi Tepung Biji Perilla
Menggunakan campuran tepung beras dan tepung biji perilla alih-alih tepung terigu untuk meningkatkan kekayaan rasa dan tekstur kenyal, menciptakan versi premium dari cabai isi.
Ttukdak Hyung's Hambak Steak
Hambak steak yang terbuat dari patty daging sapi giling dan daging babi giling yang dicampur dengan bawang putih, telur, dan tepung roti, digoreng hingga kecokelatan, dan disajikan dengan tumisan bawang bombay dan jamur dengan mentega serta saus steak.