Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.870 resep ditemukan.
Terong Kukus Tepung Biji Perilla ala Kim Dae-seok
Irisan terong tebal direndam air garam, ditiriskan, dilapisi tepung ketan dan tepung biji perilla, lalu dikukus hingga menghasilkan lauk kenyal yang memuaskan tanpa tekstur lembek.
Lauk Udang dan Zucchini ala Kim Dae-seok
Lauk zucchini yang dibumbui dengan pasta udang dan kecap asin agar tidak hancur, kemudian diperkaya dengan udang lembut dan bawang bombay ringan untuk cita rasa gurih yang meledak.
Miyeokguk Menran ala Kim Dae-seok
Miyeokguk pasta menran yang bersih dan menyegarkan tanpa minyak wijen
Nasi Campur Biji-bijian Lengket ala Kim Dae-seok
Nasi campur biji-bijian yang lengket dan lembab untuk festival bulan purnama Tahun Baru Imlek, dibuat dengan mudah di penanak nasi listrik menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pahit dan bau tidak sedap dari biji-bijian utuh, dengan jujube sebagai pengganti gula untuk memberikan rasa manis yang halus.
Jeotgal Daun Bawang ala Kim Dae-seok
Lauk daun bawang yang renyah dan manis, diperkaya dengan irisan kohlrabi segar, menciptakan rasa bersih dan sedikit gurih yang menyegarkan lidah.
Sup Rumput Laut Abalon Albaegi Baechu ala Kim Dae-seok
Sup bergizi yang menghilangkan bau amis rumput laut dengan mirin sebagai pengganti minyak wijen, lalu direbus bersama abalon segar dan kubis albaegi untuk rasa yang jernih dan segar.
Kim Dae-seok Chef's Pancake Jagung dan Kubis
Pancake sehat yang digoreng hingga manis dan renyah sempurna menggunakan hanya kelembapan alami kubis dan telur, tanpa menambahkan air sedikit pun
Kim Dae-seok's Babi dan Jjagglie Menraku
Sup kental yang gurih dengan sedikit manis, dibuat dengan merendam daging babi paha dengan pasta kedelai dan bawang putih, lalu merebusnya bersama pasta menraku asin untuk menghasilkan kaldu lezat yang sempurna dicampur dengan nasi.
Nasi Ketan Kim Dae-seok
Resep nasi ketan menggunakan panci tekanan yang mencegah pembekuan lengket dengan tidak merendam nasi ketan terlalu lama, serta menggunakan garam laut untuk mencegah kacang merah pecah, menghasilkan hidangan berkilau dan bertekstur sempurna.
Kim Dae-seok: Pancake Labu Tua Crispy
Pancake labu yang lezat dibuat dari labu tua yang dipotong tipis untuk tekstur renyah, diperkaya dengan pati kentang agar lebih kenyal.
Kim Dae-seok Sup Labu Tua dan Kepiting
Sebuah mahakarya sup yang memadukan kekayaan rasa manis dari labu tua, yang dimarinasi dengan saus teri dan pasta udang, dengan rasa segar dan gurih dari kepiting musiman.
Kim Dae-seok Yutgajang Perut Babi
Yutgajang super sederhana yang melewati langkah-langkah rumit dengan menggunakan perut babi, kaldu tulang sapi, dan setengah sendok pasta kedelai fermentasi untuk rasa yang dalam dan kaya.