Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.866 resep ditemukan.
Nasi Kerang Kim Dae-seok
Nasi kerang tradisional menggunakan panci tekanan listrik tanpa perendaman beras, memanfaatkan kelembapan dari lobak dan rumput laut untuk menciptakan tekstur yang padat dan kenyal.
Kim Dae-seok: Sup Lobak Ikan Kering
Sup lobak bening yang dibuat dengan menggoreng ikan kering dalam minyak wijen, lalu merebusnya bersama kaldu rumput laut dan kaldu tulang sapi.
Kim Dae-seok's Kimchi Chonggak Altari
Rasa dalam dan gurih dicapai dengan menambahkan kaldu tulang sapi rahasia dan cabai kering yang baru digiling, sementara New Sugar menyeimbangkan rasa pedas dan memaksimalkan kekrikan pada kimchi Chonggak Altari ini.
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi Daun Muda Musim Gugur
Kimchi sawi daun muda musim gugur tanpa pengasinan yang diaduk lembut dengan bumbu dari cabai kering yang direndam, apel, bawang bombai, dan nasi dingin.
Kim Dae-seok's Bulgogi Ttukbaegi
Bulgogi ttukbaegi ala restoran dengan daging sapi empuk dan mie kaca yang direbus dalam kaldu kaya dan manis dari jus apel.
Kim Dae-seok: Bokkeum Ikan Siput Kering Serut
Melapisi dengan mirim dan gula tanpa membilas dengan air, lalu memanaskannya di microwave untuk mendapatkan bokkeum ikan siput kering serut yang lembut dan kenyal secara merata tanpa kekerasan sama sekali
Kim Dae-seok's Suyuk Babi Panggang
Daging babi panggang empuk yang direbus bersama bawang daun, bawang bombai, bawang putih, soju, cola, kecap gelap Korea, dan biji lada utuh.
Kim Dae-seok: Muchim Terong dan Zucchini Panggang
Hidangan sampingan sayuran yang dibuat dengan memanggang terong dan zucchini tanpa minyak hingga kecoklatan, lalu direndam dalam saus berbahan dasar kecap kedelai dan pasta kedelai yang gurih untuk rasa yang kaya, dalam, dan beraroma kacang.
Kim Dae-seok's Godeng-eo Jorim
Rebusan ikan kembung yang mengurangi bau amis menggunakan cuka dan rendaman garam, memastikan daging ikan tetap utuh dan tidak mudah hancur saat dimasak.
Kim Dae-seok's Universal Kombu Soy Sauce (Kecap Asin Kombu Serbaguna)
Saus serbaguna yang kaya umami dan sangat sederhana, dibuat hanya dengan merendam kombu kering ke dalam kecap asin tanpa perlu direbus.
Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
Tahu yang dimasak perlahan dengan tumisan daging babi cincang dan kaldu dari pasta udang
Kim Dae-seok's Jeon Ikan Pollock Marinasi Jahe
Fillet ikan pollock yang dibumbui dengan sari jahe dan arak masak, lalu dibalut tepung dan adonan telur berwarna kuning dari bunga gardenia