Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
319 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Doraji Namul
Menggunakan garam laut dan gula untuk menghilangkan rasa pahit khas doraji (akar bunga balon) secara menyeluruh, lalu merebusnya dengan air alih-alih minyak agar memiliki rasa segar dan renyah, menghasilkan namul doraji (akar bunga balon) yang sempurna saat digoreng.
Pancake Udang Kim Dae-seok
Pancake udang meriah yang dibuat tanpa satu sendok pun tepung terigu, menggunakan pati kentang dan telur untuk menangkap tekstur kenyal dan elastis dari udang segar secara maksimal.
Tumis Pakis Namul ala Yoon Yi-ryeon
Tumis pakis namul yang bersih, dengan pakis kering yang direbus hingga empuk dan kenyal, tanpa rasa pahit.
Donggeurangttaeng ala Yoon Yi-ryeon
Donggeurangttaeng dibuat tanpa lapisan telur, menggunakan cumi dan jamur shiitake untuk meningkatkan umami dan tekstur. Digoreng hingga matang dengan perbandingan emas daging babi dan tahu.
Perilla Leaf Jeon ala Yoon Yi-ryeon
Perilla leaf jeon yang harum, dibuat dengan membungkus isian tahu tumbuk dan daging babi serta sapi dengan perbandingan sama, lalu digoreng.
Beef Yukjeon ala Yoon Yi-ryeon
Daging sapi goreng lembut yang dilapisi tepung kanji dan telur, dimarinasi dengan bumbu kecap serbaguna—jeon wajib untuk hari raya.
LA Galbijjim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan iga sapi rebus untuk hari raya, di mana iga sapi gaya LA direbus terlebih dahulu dalam air biasa, lalu direbus hingga empuk dalam bumbu kecap asin yang dicampur dengan jus pir dan bawang bombay.
Yukjeon ala Yoon Yi-ryeon
Yukjeon mewah yang memaksimalkan rasa gurih dan kelembutan sambil mengunci sari daging dengan melapisi tepung beras ketan sebagai pengganti tepung terigu.
Mini Skewered Pancakes ala Yoon Yi-ryeon
Mini skewered pancakes made easily by binding julienned ingredients with starch and egg wash instead of skewering them on toothpicks, then pan-frying until golden.
Iga Sapi Rebus Khas Hari Raya ala Aha Bujang
Iga sapi rebus manis dan gurih yang meleleh di mulut, dimasak perlahan dengan api kecil tanpa panci presto.
Lee Yeon-bok's Beef Jeon
Sebuah yukjeon premium yang meningkatkan rasa dengan matganjang kaya umami dan tepung ketan alih-alih garam dan lada.
This Man's Cook Minyak Khusus untuk Jeollae
Minyak harum untuk jeollae yang dibuat dengan merendam bawang putih, jahe, dan minyak wijen ke dalam minyak goreng untuk mengurangi rasa berminyak pada jeollae dan memperkaya aromanya