Modu Recipe
Modu Recipe

Iga Sapi Rebus Khas Hari Raya ala Aha Bujang

Iga sapi rebus manis dan gurih yang meleleh di mulut, dimasak perlahan dengan api kecil tanpa panci presto.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Merebus perlahan selama lebih dari 80 menit tanpa panci presto menghasilkan kaldu yang jernih dan tekstur daging yang empuk.
  • Menambahkan kecap asin gelap (laochou) dengan mudah memberikan warna cokelat gelap yang menggugah selera pada iga rebus.
  • Menggunakan bubuk bawang bombay sebagai pengganti bawang segar memperpanjang umur simpan dan secara konsisten memberikan umami yang dalam.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menyajikan iga sapi rebus yang rapi dan anti gagal pada hari raya atau acara spesial.
  • Mereka yang menginginkan iga rebus yang empuk dan tidak alot.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

iga sapi pendeklobakapeljamur shiitake keringbawang putih cincangkecap asin seduhkecap asin supsaus tiramanggur masaksirup patibubuk bawang bombaykecap asin gelap (laochou)kentangworteldaun bawang besarjamur king oysterminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. LA Galbijjim ala Yoon Yi-ryeon1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  2. Braised Short Ribs (So Galbi Jjim) ala Aha Bujang1 jam 20 mntMudahMeat & mains
  3. Galbi Jjim ala Ttukdak Hyung1 jam 10 mntSedangMeat & mains
  4. Sup Kambing Daging Sapi Pendek Baek Jong-won1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  5. Jung Ho-young Iga Sapi Rebus1 jamSedangMeat & mains
  6. Seonkyoung Longest Iga Sapi Pendek Rebus1 jam 50 mntSedangMeat & mains
  7. Iga Sapi Pendek Rebus Minuman Pir Kim Jin-soon1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  8. Baek Jong-won Sogalbi Jjim1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  9. Ttukdak Hyung's Iga Sapi Rebus Pedas1 jam 10 mntSedangMeat & mains
  10. Eonam Teacher's Iga Sapi Pendek Rebus Kecap3 jamMudahMeat & mains