Iga Sapi Rebus Khas Hari Raya ala Aha Bujang

Tips memasak 💡

• Merebus perlahan selama lebih dari 80 menit tanpa panci presto menghasilkan kaldu yang jernih dan tekstur daging yang empuk.
• Menambahkan kecap asin gelap (laochou) dengan mudah memberikan warna cokelat gelap yang menggugah selera pada iga rebus.
• Menggunakan bubuk bawang bombay sebagai pengganti bawang segar memperpanjang umur simpan dan secara konsisten memberikan umami yang dalam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menyajikan iga sapi rebus yang rapi dan anti gagal pada hari raya atau acara spesial.
• ⭐Mereka yang menginginkan iga rebus yang empuk dan tidak alot.