Bahan utama
Iga sapi gaya LAPirBawang bombayJin-ganjangGulaSirup patiBawang putih cincangMinyak wijenLada hitamCabai merahDaun bawang besarJujubeKastanyeWortel
LA Galbijjim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan iga sapi rebus untuk hari raya, di mana iga sapi gaya LA direbus terlebih dahulu dalam air biasa, lalu direbus hingga empuk dalam bumbu kecap asin yang dicampur dengan jus pir dan bawang bombay.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Masak iga sepenuhnya dalam air biasa terlebih dahulu, lalu tambahkan bumbu kecap asin.
- Membulatkan ujung sayuran keras seperti wortel mencegahnya hancur selama memasak, yang menjaga kaldu tetap jernih dan rapi.
- Sesuaikan bumbu berdasarkan rasio 50ml Jin-ganjang per 1kg iga.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyajikan hidangan iga sapi rebus yang empuk dan lezat untuk hari raya atau ulang tahun orang tua.
- Mereka yang mencari hidangan daging lunak untuk anggota keluarga lanjut usia atau anak-anak yang memiliki gigi lemah dan kesulitan dengan daging keras.
- Mereka yang ingin hidangan yang disiapkan dengan hati-hati yang menonjolkan rasa manis alami buah tanpa mengandalkan bumbu buatan yang berlebihan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Iga Sapi Rebus Khas Hari Raya ala Aha Bujang
- Braised Short Ribs (So Galbi Jjim) ala Aha Bujang
- Galbi Jjim ala Ttukdak Hyung
- Sup Kambing Daging Sapi Pendek Baek Jong-won
- Jung Ho-young Iga Sapi Rebus
- Seonkyoung Longest Iga Sapi Pendek Rebus
- Iga Sapi Pendek Rebus Minuman Pir Kim Jin-soon
- Baek Jong-won Sogalbi Jjim
- Ttukdak Hyung's Iga Sapi Rebus Pedas
- Eonam Teacher's Iga Sapi Pendek Rebus Kecap
