Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
301 resep ditemukan.
Masakan Sup Kabbage Muda oleh This Man's Cook
Hidangan pendamping klasik yang memperkaya nasi, dibuat dengan merebus kimchi kabbage muda yang terlalu asam dengan ikan teri kering utuh dan minyak zaitun untuk menghasilkan rasa yang dalam dan kaya.
Kim Dae-seok's Myeolchi Gim Muchim
Hidangan samping yang menyenangkan yang menggabungkan ikan teri kecil yang renyah dan rumput laut yang dipanggang gurih, dicampur dalam bumbu berbasis saus ikan khusus.
Kim Dae-seok's Sup Bomdong Doenjang
Sup gurih yang dibuat dari air nasi, kaldu ikan teri dan rumput laut, kol bomdong manis, serta udang cocktail untuk finishing segar.
Kim Dae-seok: Kimchi Bawang Daun Musim Gugur
Kimchi bawang daun yang gurih ini menonjolkan tekstur ramping dan lembut dari bawang daun musim gugur tanpa perlu direndam terlebih dahulu, diperkaya dengan manis alami bawang untuk rasa yang lezat dan langsung dinikmati.
Kim Dae-seok's Doenjang Jjigae Musim Panas
Doenjang jjigae musim panas yang menampilkan kentang segar dan zucchini, di mana doenjang dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amisnya dan diperkaya dengan sedikit ssamjang untuk rasa gurih yang dalam.
Kim Dae-seok Tumis Kucai dengan Teri Kering
Merebus kucai segar dalam air mendidih dengan soju selama 30 detik menghilangkan rasa tajamnya, kemudian mencampurnya dengan teri kering dan saus bumbu yang dikentalkan menciptakan hidangan pendamping yang gurih dan kaya rasa.
Kim Dae-seok Sundubu Udon
Ditumis dengan minyak daun bawang yang terkaramelisasi, kimchi asam dan kerang menciptakan rasa yang kaya dan berasap, disempurnakan dengan sundubu lembut untuk sup udon yang berani dan mewah.
Kim Dae-seok: Sawi Putih Goreng dengan Pasta Kedelai
Sawi putih yang digoreng dengan tekstur lembut setelah batangnya dipukul perlahan dengan palu, kemudian direbus bersama bumbu pasta kedelai, ikan teri kering besar, dan air cuci nasi untuk hidangan sampingan kaya rasa yang sempurna disajikan dengan nasi.
Kim Dae-seok: Sup Daging Babi Cheonggukjang
Sup cheonggukjang yang kaya dan beraroma kuat dengan daging babi cincang yang ditumis manis dalam minyak biji perilla, kaldu dari air cucian beras yang halus, serta saus ikan teri kering untuk rasa gurih yang intens.
Kim Dae-seok Gangdoenjang dengan Kubis Kukus
gangdoenjang yang dimasak dengan teri kering tumis dan jamur shiitake, disajikan dengan kubis kukus
Gangdoenjang dengan Daun Labu Kukus ala Yoon Yi-ryeon
Resep ssambap musim panas yang sehat dengan gangdoenjang gurih dan kental yang dimasak dengan kerang dan jamur shiitake, disajikan dengan daun labu kukus yang lembut.
Tumis Kkwarigochu dengan Ikan Teri ala Yoon Yi-ryeon
Lauk yang menonjolkan umami alami ikan teri dengan membuat tumisan manis, bukan asin, dengan tambahan kedalaman dari sirup plum.