Bahan utama
daun labubawang bombayzucchini Koreajamur shiitakecabai rawit Koreatahukerangkaldu teri keringdaging babi gilingdoenjangbubuk seafood teribawang putih cincangbubuk biji perilladaun bawangdaun mint Korea
Gangdoenjang dengan Daun Labu Kukus ala Yoon Yi-ryeon
Resep ssambap musim panas yang sehat dengan gangdoenjang gurih dan kental yang dimasak dengan kerang dan jamur shiitake, disajikan dengan daun labu kukus yang lembut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Daun labu Joseon empuk; daun zucchini muda kaku dan lebih berbulu tetapi masih bisa dimakan.
- Jika Anda membuat gangdoenjang terlalu kental dari awal, hanya padatan yang tersisa nanti, jadi lebih baik menjaganya sedikit encer.
- Kukus daun labu daripada merebusnya untuk mempertahankan aroma segar dan warnanya yang unik.
- Sesuaikan bumbu doenjang sesuai selera.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati hidangan ssambap yang sehat dan gurih selama musim ketika nafsu makan rendah.
- Mereka yang ingin mempelajari rahasia membuat gangdoenjang tradisional yang tidak asin dan kental.
- Mereka yang mencari metode untuk menyiapkan dan mengukus daun labu yang empuk.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Kecap Kedelai Beraroma Ikan Bilis dengan Daun Labu
- This Man's Cook Gulai Daun Labu dengan Kecap Kedelai Kuat
- Kim Dae-seok: Gulai Daun Labu dengan Tahu dan Daging Sapi yang Dibumbui Kecap Kedelai Rendah Garam
- This Man's Cook Pepes Daun Labu
- Ttukdak Hyung's Nasi Ssam Daun Labu
- Solo Cooking God Tuna Gang-doenjang-jjigae
- Solo Cooking God Saus Tahu Kacang Kedelai Tanpa Air dengan Jamur
- Striker Chef Tuna Gochujang
- Gangdoenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
- Gangdoenjang ala Lee Hye-jung
