Masakan Sup Kabbage Muda oleh This Man's Cook

Hidangan pendamping klasik yang memperkaya nasi, dibuat dengan merebus kimchi kabbage muda yang terlalu asam dengan ikan teri kering utuh dan minyak zaitun untuk menghasilkan rasa yang dalam dan kaya.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Biarkan ikan teri tetap utuh—termasuk kepala dan isi perutnya—saat menumis; hal ini menjaga kedalaman rasa pahit-gurih unik dan umami kaya yang meresap ke dalam kaldu.
  • Atur jumlah kecap asin dari 1 hingga 2 sendok makan tergantung tingkat asin dari kimchi kabbage muda Anda untuk menyesuaikan dengan selera.
  • Sup Kabbage Muda yang sudah jadi enak disajikan hangat, tetapi lebih lezat lagi jika didinginkan dan disajikan di atas nasi dingin yang direndam air atau dicampur dengan mie nasi dan crouton nasi panggang.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin menikmati kimchi kabbage muda yang terlalu asam dan telah lama disimpan di kulkas dan sulit digunakan.
  • Orang yang menginginkan hidangan pendamping berat, rustic, bergaya pedesaan dengan rasa dalam dan menghangatkan.
  • Siapa pun yang mencari pendamping terbaik yang pas sempurna dengan nasi biasa, mie nasi, atau crouton nasi panggang.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok's Kimchi Chonggak Tua yang Direbus dengan Doenjang1 jam 5 mntMudahside dish
  2. Raymon Kim's Spaghetti Tuna Kaleng dengan Kimchi Lobak Muda15 mntMudahNoodles & bunsik
  3. This Man's Cook Kimchi Jjim Ikan Kering30 mntMudahside dish
  4. This Man's Cook Sup Kimchi Tepung Kedelai Kaya1 jam 30 mntSedangside dish
  5. Kim Dae-seok Tumis Sawi Hijau Bumbu Tauco35 mntMudahside dish
  6. Ttukdak Hyung's Chonggak Kimchi Jjim45 mntMudahside dish
  7. Striker Chef Bawang Putih Kecil dengan Telur Gulung dan Acar Daun Mustard25 mntSedangside dish
  8. Chorongmu Chonggak Kimchi ala Yoon Yi-ryeon4 jam 30 mntSedangside dish
  9. Chonggak Kimchi ala Seonkyoung Longest3 jamSedangside dish
  10. Ttukdak Hyung's Acar Lobak Muchim5 mntSangat mudahside dish