Kim Dae-seok Gangdoenjang dengan Kubis Kukus
gangdoenjang yang dimasak dengan teri kering tumis dan jamur shiitake, disajikan dengan kubis kukus
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan soju ke dalam air kukusan membantu menghilangkan bau gas dan rasa amis yang khas pada kubis.
- Menggunakan madu sebagai pengganti gula untuk rasa manis memberikan kilau pada hidangan dan melembutkan rasa asin dari pasta kedelai.
- Setelah dikukus, segera bilas kubis dalam air dingin atau air es untuk mencegahnya menjadi lembek karena sisa panas dan untuk mempertahankan warna hijaunya yang cerah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk gurih dan sedikit beraroma kacang untuk meningkatkan nafsu makan selama musim yang membosankan.
- Orang yang mencari resep rebusan tradisional Korea yang ringan namun sangat memuaskan tanpa rasa pedas yang kuat.
- Siapa pun yang penasaran tentang cara mengukus kubis tanpa aroma amis yang khas, menggunakan trik madu sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sawi Gangdoenjang
- Kim Dae-seok's Apple Cabbage Water Kimchi
- Kim Dae-seok: Kolak Kembang Kol yang Dikukus dengan Saus Biji Wijen
- Solo Cooking God: Kukus Samgyeopsal Iris Tipis dan Kubis
- Ttukdak Hyung's Cabbage Doenjang Jjigae
- This Man's Cook Gangjungjang Tidak Asin
- Gangdoenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
- Gangdoenjang dengan Daun Labu Kukus ala Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef Tuna Gochujang
- Baek Jong-won's Gjangjungjang Pedesaan
