Kim Dae-seok Tumis Kucai dengan Teri Kering

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan membilas kucai yang sudah direbus dengan air dingin, karena akan menghilangkan rasa manis alaminya; mendinginkannya dengan suhu udara lebih disarankan.
• Jika merebus lebih dari 30 detik, kucai akan menjadi lembek dan kehilangan tekstur renyahnya.
• Sangrai teri kering di microwave selama sekitar 20 detik untuk menghilangkan bau amis dan kelembapan, sehingga meningkatkan rasa gurihnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai hidangan pendamping musiman yang renyah dan sedikit tajam.
• ⭐Orang yang ingin membuat hidangan pendamping gurih yang kaya rasa dengan kombinasi teri kering dan kucai dengan cepat.