Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
341 resep ditemukan.
Duck Jumulleok ala Kim Dae-seok
Duck Jumulleok gaya restoran dengan tekstur kaya dan mengilap dari bubuk biji adas dan sirup beras, diperkaya aroma daun adas dan bawang putih.
Kim Dae-seok's aged kimchi Pork Belly Stew
Rebusan perut babi yang kaya rasa dan pedas, dibuat dengan memanggang permukaan luar perut babi utuh hingga kecokelatan, lalu dimasak perlahan dengan kimchi matang dan kaldu ikan teri untuk rasa yang gurih dan berani.
Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim
Lauk pendamping gurih, dibuat dengan kaldu rahasia ala koki Kim Dae-seok yang menggunakan sedikit mustard untuk menghilangkan aroma tidak sedap pada daging has dalam babi dan memberikan rasa gurih yang mendalam.
Kim Dae-seok: Cabai Asin Berkacang
Cabai asin tradisional dengan rasa renyah dan asam yang segar tanpa menggunakan cuka, menggunakan air garam dan soju.
Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla Doenjang
Hidangan samping daun perilla yang unik dengan tekstur halus dan lengket serta rasa gurih yang kaya, dibuat dari bumbu pasta kedelai tanpa rasa asin yang dicampur dengan larutan tepung—sangat cocok disajikan dengan nasi.
Dakbokkeumtang ala Yoon Yi-ryeon
Dakbokkeumtang dibuat dengan merebus ayam untuk menghilangkan bau tidak sedap dan menciptakan rasa gurih yang dalam dengan kecap asin, gochujang, dan gochugaru
Kang Leo's Godeungeo Gui Kulit Crispy, Daging Lembut
Mackerel yang dipanggang sempurna dengan kulit renyah dan daging lembut tanpa asap atau percikan minyak, disajikan dengan saus doenjang khas yang gurih.
Nasi Uap Ikan Makarel Shin Dong-min
Nasi uap biji ketumbar premium yang dihias dengan ikan makarel panggang sempurna, bau amisnya benar-benar hilang menggunakan teknik marinasi mirin dan pengiris, disajikan dengan kerak renyah.
Ttukdak Hyung's Kalguksu Ala Restoran Kimchi Daepa
Daepa, lobak, dan apel dicampur dengan bumbu udang asin fermentasi Korea (saeujeot), menciptakan paduan yang fantastis dengan kalguksu.
Kim Dae-seok: Acar Bawang dan Lobak
Acar bawang dan lobak yang renyah dengan kedalaman rasa gurih dari kaldu rumput laut, garam laut alami, dan gula baru, sangat cocok menyandingi hidangan daging.
This Man's Cook Ikan Ganchi Panggang
Menghilangkan bau amis ikan berkulit perak secara sempurna menggunakan cuka dan soju, serta mencapai tekstur renyah tanpa percikan minyak dengan menggunakan kertas perkamen saat memanggang.
Kim Dae-seok: Hot Pot Rib Babi yang Direbus
Hot pot premium dengan irisan daging sapi pangkal yang empuk dan sayuran segar yang direbus dalam kaldu kaya dengan saus kecap yuzu khusus, dimasak menggunakan pressure cooker untuk tekstur dan rasa optimal.