Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
173 resep ditemukan.
Jung Ho-young's Sup Kecil Ikan Tenggiri Kecoklatan
Memasak ikan segar dengan glaze kecap dalam waktu singkat di atas api tinggi, sambil terus-menerus menyirami ikan agar dagingnya lembut dan rasa umami kaya, ala masakan rumahan Jepang.
Sup Kepala Ikan Kerapu Shin Dong-min
Sup kepala ikan kerapu yang lembut dan empuk, direbus tanpa bau amis ikan, menggunakan bumbu khas Jepang yang manis dan gurih.
This Man's Cook Kimchi Putih Baek
Kimchi putih tradisional dengan kuah segar dan sedikit pedas yang mengingatkan pada dongchimi, menggunakan lobak utuh untuk kekenyalan dan biji cabai untuk memperkuat rasa asam—sangat tahan terhadap kelembutan.
Baeksuk Bebek Kim Dae-seok
Merebus bebek yang telah dibersihkan bersama kurma kuning, licorice, dan bungkus beras ketan dalam panci tekanan, lalu menggunakan kaldu sisa untuk membuat bubur beras ketan labu kuning manis.
Jung Ji-sun's Shaomai Ketan
Resep dim sum ala Tiongkok yang kenyal, di mana beras ketan dicampur dengan daging babi, jamur shiitake, dan udang barley kering yang ditumis dengan kecap asin gelap dan saus tiram, lalu dibungkus adonan dan dikukus.
Tumis Cumi Kecil dan Udang Kering ala Aha Bujang
Lauk dari cumi kering dan udang kering yang dimasak dengan saus manis-asin, diselesaikan dengan mayones untuk kekayaan rasa ekstra.
Yeo Kyung-rae Masak Cumi Goreng Gaya Tiongkok
Meningkatkan cumi goreng klasik dengan saus tiram untuk rasa umami yang lebih dalam, serta menciptakan rasa bersih dan pedas dengan menggoreng cepat di atas api tinggi tanpa kelembapan.
Hwang Jin-sun's Sup Kambing Gaya Tiongkok
Sup kambing gaya Tiongkok yang pertama kali menggoreng kambing dan sayuran dalam minyak untuk menahan kelembapan, lalu merebusnya dalam saus berbasis minyak cabai untuk rasa pedas yang dalam dan kaya.
Sup Mi Wonton ala Seonkyoung Longest
Sup mi dengan wonton isi udang dan daging babi yang disajikan dalam kaldu ayam beraroma jahe dan shiitake, dilengkapi mi telur dan bok choy.
Yoon Joomo's Pajeon Seafood Dongnae
Pancake seafood yang lembut namun renyah dibuat dengan mencampurkan tepung buckwheat dan tepung beras alih-alih adonan gandum biasa, diperkaya dengan umami eksplosif dari jamur shiitake kering dan bubuk udang kering.
Jung Ho-young's Salmon yang Direbus dalam Kecap Manis dan Gurih
Salmon bergaya Jepang yang direbus dalam kecap manis-gurih kaya dengan lobak, akar burdock, dan konjak, menghasilkan rasa umami yang mendalam dan tampilan mengilap.
Kim Dae-seok's Red Mustard Kimchi
Kimchi yang pedas dan menyegarkan yang dibuat dengan mengasinkan sawi merah dan daun bawang secara perlahan hanya dengan kecap ikan teri, kemudian mencampurnya ke dalam pasta kental yang terbuat dari cabai kering giling, menghasilkan rasa yang berani dan aromatik.