Bahan utama
CumiBawang bombaiBawang daunJamur shiitake keringBawang putih cincangKecap asinSaus tiramGochujangBubuk cabai merah
Yeo Kyung-rae Masak Cumi Goreng Gaya Tiongkok
Meningkatkan cumi goreng klasik dengan saus tiram untuk rasa umami yang lebih dalam, serta menciptakan rasa bersih dan pedas dengan menggoreng cepat di atas api tinggi tanpa kelembapan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Kompor rumahan atau kompor induksi biasanya kurang kuat dibandingkan wajan Tiongkok, sehingga lebih mudah terbentuk uap air; untuk hasil tumisan yang lebih kering dan bersih, rendam cumi sebentar dalam air mendidih sebelum digoreng.
- Karena bawang bombai dan bawang daun akan melepaskan manis alaminya saat dimasak bersama saus, hindari menambahkan terlalu banyak gula di awal.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari rasa umami yang lebih dalam dan kompleks, berbeda dari cumi goreng biasa.
- Penggemar bumbu pedas yang ingin menyantap nasi dalam satu suapan, dicampur dengan hidangan ini.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sung Anh Olahan Ubur-ubur yang Ditingkatkan
- Baek Jong-won Cumi Goreng
- Lim Sung-geun's Gulai Cumi
- This Man's Cook Sate Ikan Cumi Pedas dengan Rasa Bakar
- Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana
- Kim Dae-seok Tumis Cumi
- Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Gulai Cumi
- Tumis Cumi Pedas Beraroma Wok ala Kim Ho-yoon
- Maeil Matna Tumis Cumi Pedas
