Bahan utama
cumi keciludang keringcabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)jamur shiitake keringbawang putih cincangsaus tiramJin-ganjang (kecap asin Korea serbaguna)kecap ikan sand lance fermentasisirup oligosakaridamayonesbiji wijen utuh
Tumis Cumi Kecil dan Udang Kering ala Aha Bujang
Lauk dari cumi kering dan udang kering yang dimasak dengan saus manis-asin, diselesaikan dengan mayones untuk kekayaan rasa ekstra.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika udang kering berbau amonia, sangrai kering di wajan tanpa minyak dengan api kecil terlebih dahulu untuk menghilangkan bau.
- Tambahkan mayones setelah api dimatikan untuk mencegah minyak terpisah dan memastikan mayones menyatu dengan saus, menjaga hidangan tetap empuk.
- Tambahkan udang kering hanya saat saus mendidih dan mengental agar tidak menjadi lembek dan menyerap bumbu dengan baik.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk adiktif untuk dicemil saat nafsu makan rendah.
- Mereka yang ingin tahu rahasia membuat seafood kering rebus yang empuk, tidak keras.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Goreng Udang Kering
- Okjubu Geonsaeu-bokkeum
- This Man's Cook Sawi Putih Sauté dengan Udang Kering
- Tumis Batang Bawang Putih dan Ebi ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Tumis Cumi Kecil
- This Man's Cook Sup Kepiting Kering
- Striker Chef Pasta Pedas Tinta Cumi dengan Udang Kecil
- Kim Dae-seok: Udang Kering dengan Gim
- Tumis Udang Kering dengan Minari ala Aha Bujang
- Tumis Udang Bunga Bawang Putih ala Kim Jin-soon
