Bahan utama
beras ketandaging babi gilingjamur shiitake keringudang barley keringdaun bawang besarbawang putihjahekecap asin gelap (laochou)saus tiramhaeseonjang (atau Jin-ganjang)gulatepung terigu serbaguna
Jung Ji-sun's Shaomai Ketan
Resep dim sum ala Tiongkok yang kenyal, di mana beras ketan dicampur dengan daging babi, jamur shiitake, dan udang barley kering yang ditumis dengan kecap asin gelap dan saus tiram, lalu dibungkus adonan dan dikukus.
Anda mungkin juga suka
Jung Ji-sun's Shumai Dim Sum
Dim sum khas Guangdong berbentuk kantong, dengan udang yang digiling kasar dan daging babi panggang yang juicy
udangdaging babi panggangjamur shiitakekulit pangsitsaus tiram
gaya Tionghoamakanan rumahanhidangan unik
Jung Ji-sun's Shumai Daging
Dim sum buatan rumah dengan isian daging babi kaya yang dibuat dengan menggiling daging dan lemak babi dalam rasio emas, menghadirkan aroma daging yang dalam dan tekstur kenyal—menggantikan udang dengan daging babi dan lemak yang juicy.
daging babilemak babitelursauce kedelaisauce tiram
hidangan dagingdim sum asliacara rumahan
