모두의 레시피
Modu Recipe

Hwang Jin-sun's Sup Kambing Gaya Tiongkok

Sup kambing gaya Tiongkok yang pertama kali menggoreng kambing dan sayuran dalam minyak untuk menahan kelembapan, lalu merebusnya dalam saus berbasis minyak cabai untuk rasa pedas yang dalam dan kaya.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menggoreng kambing dan sayuran pada suhu tinggi akan menahan kelembapan dan mencegahnya hancur saat direbus.
  • Jika soju tidak tersedia, bisa diganti dengan mirin atau anggur beras untuk menghilangkan bau amis dari kambing.
  • Menggoreng daun perilla untuk taburan meningkatkan tekstur renyah dan aroma khasnya.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang mencari rasa lebih dalam dan sedikit asap, serta sentuhan gaya Tiongkok alih-alih sup kambing biasa.
  • Sangat cocok untuk mengundang tamu atau menyusun menu makan malam spesial di mana penampilan visual dan cita rasa sama pentingnya.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kambing segarkentangwortelbawang bombaizucchinijamur shiitake keringbawang daun hijaucabai hijaucabai merahminyak cabaigochujangbubuk cabai merahkecap asinsoju

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Yeo Kyung-rae Masak Cumi Goreng Gaya Tiongkok15 mntMudahMeat & mains
  2. Solo Cooking God Sup Kambing Kentang30 mntSedangMeat & mains
  3. Solo Cooking God Resep Dasar Dakbokkeumtang35 mntSedangMeat & mains
  4. Dakbokkeumtang dengan Potongan Lobak Kering ala Jung Ho-gyun40 mntSedangMeat & mains
  5. Dakbokkeumtang Kental dan Lengket ala Aha Bujang40 mntSedangMeat & mains
  6. Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Ayam Kimchi Tua45 mntSedangMeat & mains
  7. Sup Ayam Kim Dae-seok45 mntSedangMeat & mains
  8. Ttukdak Hyung's Boneless Dakbokkeumtang30 mntMudahMeat & mains
  9. This Man's Cook Gayaung Style Ayam Sup45 mntSedangMeat & mains
  10. Sup Ayam Buatan Chef Kim Dae-seok50 mntSedangMeat & mains