Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.310 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Salad Ikan Kecil Gochujang
Goreng ikan kecil sedang tanpa minyak untuk menghilangkan bau amis, lalu aduk dengan bumbu gochujang pedas-manis yang dicampur sirup jahe sebagai lauk sampingan yang gurih.
Kim Dae-seok's Jjolbokgogi Babi
Sup panas yang mengenyangkan dengan daging babi panggang empuk, kuah kental yang kaya, dan rasa bersih serta gurih yang dicapai dengan menggunakan setengah sendok teh doenjang untuk menghilangkan bau amis alami daging.
Kim Dae-seok: Sup Telur Ikan Kembung Kuning
Mengawetkan lobak dalam kaldu kecap terlebih dahulu mencegahnya hancur, sementara menggunakan terasi daripada saus ikan kering menghasilkan rasa umami yang bersih dan kaya—ini adalah sup telur ikan kembung kuning sebagai penawar mabuk yang berkualitas tinggi.
Kim Dae-seok: Sup Kentang Pasta Kedelai
Sup kentang pasta kedelai yang jernih dan harum dengan kaldu bersih, dibuat dengan menghilangkan pati dari kentang dan menggunakan kaldu alami
Kim Dae-seok's Sup Kacang Polong Ikan Teri
Hidangan sampingan yang gurih-manis dengan kentang berbentuk padat dan kenyal yang diasinkan dalam garam laut dan sirup malt, diperkaya aroma kaya dari ikan teri kecil
Kim Dae-seok: Gorengan Julienne Kentang
Gorengan kentang yang bersih dan renyah dengan bumbu garam ringan, dicapai dengan merendam irisan kentang dalam air garam untuk menghilangkan pati dan mencegah kerusakan.
Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menampilkan mentimun renyah dan bawang bombai, diaduk ringan dengan bumbu gurih dari saus ikan teri dan minyak wijen—sangat cocok sebagai pelengkap daging panggang atau nasi.
Kim Dae-seok's Zucchini Tahu Goreng
Lauk sehat dengan zucchini yang dipanggang tanpa minyak untuk meningkatkan rasa manis alaminya, dilengkapi tahu goreng yang lembap dan saus daun bawang gurih buatan sendiri.
Kim Dae-seok Omelet Jamur Shiitake
Omelet tebal dan lembut yang dibuat dengan menghilangkan kelembaban dari jamur shiitake yang dipotong panjang menggunakan microwave, lalu mencampurnya dengan sedikit bubuk kari dan tepung beras ketan untuk mencegah robek, menghasilkan hidangan dengan tekstur yang kaya.
Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Lobak Burdock
Pancake lezat dengan banyak lobak burdock renyah dan manis untuk tekstur maksimal, digoreng hingga renyah menggunakan kimchi fermentasi dan adonan air es.
Sup Kimchi Tauge Ikan Kerong-kuning ala Kim Dae-seok
Sup kimchi menyegarkan yang dibuat dengan merebus tauge segar dan kimchi renyah dalam kaldu ikan teri dan serpihan ikan kerong-kuning, dengan bau amis dihilangkan menggunakan microwave sehingga menghasilkan kuah yang bersih dan gurih.
Tumis Usus Ayam Kim Dae-seok
Tumis usus ayam gurih bergaya kedai dengan sensasi pedas, dibersihkan secara menyeluruh menggunakan gosokan tepung dan rendaman soju, kemudian diperkaya dengan bawang putih utuh dan cabai untuk aroma yang kaya dan gurih.