Modu Recipe
Modu Recipe

Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok

Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menampilkan mentimun renyah dan bawang bombai, diaduk ringan dengan bumbu gurih dari saus ikan teri dan minyak wijen—sangat cocok sebagai pelengkap daging panggang atau nasi.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Gunakan selada muda atau berukuran kecil agar lebih sedikit pahit dan teksturnya lebih lembut—ideal untuk salad ini.
  • Merendam selada dalam air cuka selama 5 menit efektif membunuh bakteri dan menghilangkan residu pestisida.
  • Jangan menggiling bijian wijen sampai halus; remas hanya separuhnya agar aroma khasnya tetap terjaga.
  • Hindari menekan terlalu kuat saat mengaduk—pengadukan berlebihan akan merusak kesegaran selada dan memunculkan bau sayuran mentah yang kuat.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari hidangan sampingan sayuran pedas, asam, dan segar untuk disajikan bersama daging panggang.
  • Penggemar hidangan sampingan renyah, dingin, dan menggugah selera.
  • Pemula yang butuh resep cepat 5 menit untuk masak cepat dan mudah.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

seladamentimunbawang bombaicabai hijaububuk paprika merahbawang putih cincangsauce ikan teriminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Geotjeori Kubis dan Timun Okjubu10 mntSangat mudahside dish
  2. Oi Geotjeori Muchim (Acar Timun Cepat) ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  3. Kim Dae-seok's Geotjeori Timun15 mntSangat mudahside dish
  4. Kalguksu Biji Perilla ala Kim Dae-seok15 mntMudahside dish
  5. Geotjeori Selada ala Yoon Yi-ryeon10 mntSangat mudahside dish
  6. Okjubu's Sayur Selada Gukjeot5 mntMudahside dish
  7. Ttukdak Hyung's Jeotdae Sawi10 mntMudahside dish
  8. Geotjeori Selada ala Kim Jin-soon10 mntSangat mudahside dish
  9. This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim15 mntSangat mudahside dish
  10. School Chef Geotjeori Kucai10 mntMudahside dish