Bahan utama
seladamentimunbawang bombaicabai hijaububuk paprika merahbawang putih cincangsauce ikan teriminyak wijen
Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menampilkan mentimun renyah dan bawang bombai, diaduk ringan dengan bumbu gurih dari saus ikan teri dan minyak wijen—sangat cocok sebagai pelengkap daging panggang atau nasi.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan selada muda atau berukuran kecil agar lebih sedikit pahit dan teksturnya lebih lembut—ideal untuk salad ini.
- Merendam selada dalam air cuka selama 5 menit efektif membunuh bakteri dan menghilangkan residu pestisida.
- Jangan menggiling bijian wijen sampai halus; remas hanya separuhnya agar aroma khasnya tetap terjaga.
- Hindari menekan terlalu kuat saat mengaduk—pengadukan berlebihan akan merusak kesegaran selada dan memunculkan bau sayuran mentah yang kuat.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan sampingan sayuran pedas, asam, dan segar untuk disajikan bersama daging panggang.
- Penggemar hidangan sampingan renyah, dingin, dan menggugah selera.
- Pemula yang butuh resep cepat 5 menit untuk masak cepat dan mudah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Geotjeori Kubis dan Timun Okjubu
- Oi Geotjeori Muchim (Acar Timun Cepat) ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Geotjeori Timun
- Kalguksu Biji Perilla ala Kim Dae-seok
- Geotjeori Selada ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Sayur Selada Gukjeot
- Ttukdak Hyung's Jeotdae Sawi
- Geotjeori Selada ala Kim Jin-soon
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- School Chef Geotjeori Kucai
