Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Lobak Burdock
Pancake lezat dengan banyak lobak burdock renyah dan manis untuk tekstur maksimal, digoreng hingga renyah menggunakan kimchi fermentasi dan adonan air es.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari mengiris lobak burdock terlalu tipis, karena akan kehilangan kerenyahannya; usahakan ketebalan sekitar 4–5 mm.
- Jika kimchi sangat asam, menambahkan sedikit gula atau gula merah membantu melembutkan rasa dan meningkatkan keseimbangan.
- Gunakan air es dingin saat membuat adonan dan mulai menggoreng dengan api besar—ini memastikan pinggirannya menjadi renyah seperti camilan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari variasi unik dari pancake kimchi biasa dengan tekstur yang menarik.
- Orang yang mencari lauk renyah dan pedas untuk dinikmati dengan makgeolli atau minuman keras tradisional Korea.
- Orang tua yang ingin menyajikan lobak burdock bergizi untuk anak-anak mereka dengan cara yang lezat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Kimchi Akar Gajus
- Raymon Kim's Pancake Daging Babi Panggang Kimchi Ramen
- Kimchi Jeon ala Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Cumi
- This Man's Cook Pancake Kimchi Kentang Manis
- This Man's Cook Pancake Kimchi Udang Saus Tuna
- Kim Jin-soon's Spam Kimchi Pancake
- Sung Si-kyung's Ham and Beef Brisket Kimchi Pancake
- Tahu Kimchi Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Menyajikan Kimchi Jeon Samgyeopsal
