Kim Dae-seok: Gorengan Julienne Kentang
Gorengan kentang yang bersih dan renyah dengan bumbu garam ringan, dicapai dengan merendam irisan kentang dalam air garam untuk menghilangkan pati dan mencegah kerusakan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam irisan kentang dalam air garam menghilangkan pati dan juga memungkinkan bumbu ringan meresap, mencegahnya hancur saat digoreng.
- Hindari menggunakan kecap asin, karena akan membuat warna menjadi gelap; gunakan hanya garam agar tetap tampak bersih dan putih.
- Menambahkan 2 sendok makan air di akhir membantu memasak kentang secara merata tanpa terbakar, menjaga kelembapan di seluruh bagian.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang kesulitan dengan irisan julienne kentang yang pecah atau menggumpal saat digoreng.
- Orang yang ingin membuat hidangan sampingan dasar dengan rasa bersih dan ringan.
- Orang tua yang menyiapkan hidangan sampingan sehat untuk anak-anak atau santapan keluarga harian.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lee Yeon-bok's Gamjachaebokkeum Crispy Segar
- Kim Ho-yoon's Tumis Kentang Iris Tipis
- This Man's Cook Sup Kacang Polong Spam
- This Man's Cook Urap Kentang Julienne
- Kim Dae-seok Tumis Kentang Iris
- Ttukdak Hyung Kari Kentang Goreng dengan Bacon
- Gamjachaebokkeum ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Gulai Jamur Shitake dan Kentang
- Sung Si-kyung's Spam Tumis Kentang Potong
- Seungwoo Dad Sosis Spam Kentang
