Tumis Usus Ayam Kim Dae-seok
Tumis usus ayam gurih bergaya kedai dengan sensasi pedas, dibersihkan secara menyeluruh menggunakan gosokan tepung dan rendaman soju, kemudian diperkaya dengan bawang putih utuh dan cabai untuk aroma yang kaya dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggosok usus ayam dengan tepung membantu menghilangkan kotoran membandel dan lendir yang terperangkap di lipatan alami.
- Kunci menghilangkan bau amis terletak pada merendam usus dalam soju dan garam selama 30 menit, lalu merebusnya hanya dengan kelembapannya sendiri—tanpa menambahkan air tambahan.
- Menambahkan bawang putih di awal dapat membuatnya lembek atau mudah gosong, jadi sebaiknya tunggu sampai setelah semua kelembapan permukaan hilang dan saat tahap menumis dengan minyak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari tumis usus ayam kenyal yang bersih tanpa bau amis.
- Koki rumahan yang ingin menikmati pengalaman camilan pinggir jalan yang autentik dan sederhana.
- Penggemar rasa bawang putih kuat yang mencari resep camilan yang andal dan anti gagal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Ayam Kaki Kering Goreng
- Baek Jong-won's Gado-gado Usus Ayam
- Tumis Ampela Ayam Pedas ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Masak Ayam Usus Sayur Goreng Cepat
- Ttukdak Hyung Kueh Goreng Usus Ayam Kung Pao
- Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Gaya Tiongkok dengan Lemak Babi
- Solo Cooking God Nasi Goreng Rumahan dengan Kulit Telur Steakhouse
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Nasi Goreng Rumah Bakar
- Raymon Kim's Gulai Hati Sapi Pedas Berkacang
- Kim Dae-seok: Gorengan Kaki Ayam Pedas
