Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Sedang
Hasil pencarian
3.466 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Sup Tulang Bebek
Tonik bergizi yang dibuat dengan merebus tulang bebek terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis, kemudian dimasak perlahan dengan pasta kedelai, bubuk biji perilla sangrai, dan tepung beras rahasia untuk kaldu yang kaya, kental, dan sangat gurih.
Kroket Keju Kim Dae-seok
Kroket keju buatan rumah dengan adonan fermentasi kenyal yang diisi keju mozzarella dan selai blueberry, memberikan tekstur luar renyah dan isi yang manis-asin, lembut dan mengalir.
Kim Dae-seok Kimchi Tunas Perilla
Hidangan unik di mana tekstur renyah kastanye bertemu dengan tunas perilla yang harum, dicampur perlahan dengan bumbu gurih tanpa proses perendaman—memberikan kerenyahan yang memuaskan dan rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok: Gulai Labu Siam dengan Udang dan Bubuk Bijian Perilla
Hidangan meriah yang menonjolkan rasa manis segar dari labu siam, udang segar, dan bubuk bijian perilla untuk rasa umami yang kaya dan dalam
Kim Dae-seok's Kimchi Daun Cabai
Kimchi khas yang dibuat dengan memfermentasi daun cabai dalam air asin selama tiga hari untuk menghilangkan rasa mentah, lalu diperkaya dengan rasa gurih kaya dari air rebusan hwangseokeo-jeot
Kim Dae-seok Kimchi Chorongmu
Kimchi chorongmu yang renyah dengan rasa yang kaya dan mendalam, menggunakan kaldu tulang sapi alih-alih tepung ketan, serta nasi dingin untuk menyeimbangkan bumbu.
Kim Dae-seok's Telur Gulung Brokoli
Pisahkan putih dan kuning telur, lalu buat telur gulung yang menarik dengan brokoli dan cabai
Kimchi Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi tradisional yang dibuat dengan merebus sebentar batang ubi jalar untuk mempertahankan kerenyahannya dan mencampurnya dengan bumbu apel dan cabai kering.
Dongji Patjuk ala Yoon Yi-ryeon
Dongji patjuk yang lembut dan gurih, dibuat dengan merebus kacang merah hingga matang, menghaluskannya hingga lembut, lalu dimasak dengan nasi dan bola ketan.
Jeongol Ikan Gulama ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan jeongol yang dibuat dengan merebus ikan gulama bersih bersama mi kaca dan sayuran dalam kuah pedas, bebas dari bau amis.
Bossam Radish Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi lobak ala bossam yang memaksimalkan tekstur kenyal dan renyah dengan mengasinkan dalam sirup pati tanpa repot menjemur lobak.
Low-Water Octopus Sukhoe ala Yoon Yi-ryeon
Sukhoe gurita yang memaksimalkan jus alami dan tekstur empuk gurita dengan mengukusnya menggunakan uap soju, cuka, dan sirup maesil dengan hampir tanpa air.