Kim Dae-seok Sup Tulang Bebek
Tonik bergizi yang dibuat dengan merebus tulang bebek terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis, kemudian dimasak perlahan dengan pasta kedelai, bubuk biji perilla sangrai, dan tepung beras rahasia untuk kaldu yang kaya, kental, dan sangat gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus awal sangat penting untuk menghilangkan kotoran dan bau amis khas bebek secara efektif.
- Buang minyak sebanyak 2-3 kali selama perebusan agar kaldu tetap jernih dan tidak berminyak.
- Air dingin yang dicampur dengan tepung beras adalah kunci untuk mendapatkan kaldu kental yang menempel dan melapisi mulut.
- Anda bisa mengganti daun perilla dengan daun bawang jika diinginkan—ini juga sangat cocok dipadukan dengan bebek.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat kaldu kaya rasa menggunakan sisa tulang bebek setelah memasak bebek.
- Orang yang menyukai sup kental dan gurih dengan biji perilla dan tepung beras.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- I Won-il Soto Bahu Babi dengan Daun Minyak
- Baeksuk Bebek Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Sup Kambing Tanpa Tulang
- Ttukdak Hyung's Semur Bebek Tanpa Tulang
- Sup Kambing Gwangju ala Kim Dae-seok
- Duck Baeksuk ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Eolkeun Oritang
- I Won-il Bap Orang Soto
- Baeksuk Bebek Tahu Biji Perilla ala Aha Bujang
- YOOXICMAN Fajita Outside Skirt Original
