Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.896 resep ditemukan.
Nasi Kerang Kim Dae-seok
Nasi kerang tradisional menggunakan panci tekanan listrik tanpa perendaman beras, memanfaatkan kelembapan dari lobak dan rumput laut untuk menciptakan tekstur yang padat dan kenyal.
Kim Dae-seok: Sup Lobak Ikan Kering
Sup lobak bening yang dibuat dengan menggoreng ikan kering dalam minyak wijen, lalu merebusnya bersama kaldu rumput laut dan kaldu tulang sapi.
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi Daun Muda Musim Gugur
Kimchi sawi daun muda musim gugur tanpa pengasinan yang diaduk lembut dengan bumbu dari cabai kering yang direndam, apel, bawang bombai, dan nasi dingin.
Kim Dae-seok's Bulgogi Ttukbaegi
Bulgogi ttukbaegi ala restoran dengan daging sapi empuk dan mie kaca yang direbus dalam kaldu kaya dan manis dari jus apel.
Kim Dae-seok's Suyuk Babi Panggang
Daging babi panggang empuk yang direbus bersama bawang daun, bawang bombai, bawang putih, soju, cola, kecap gelap Korea, dan biji lada utuh.
Kim Dae-seok: Muchim Terong dan Zucchini Panggang
Hidangan sampingan sayuran yang dibuat dengan memanggang terong dan zucchini tanpa minyak hingga kecoklatan, lalu direndam dalam saus berbahan dasar kecap kedelai dan pasta kedelai yang gurih untuk rasa yang kaya, dalam, dan beraroma kacang.
Kim Dae-seok's Universal Kombu Soy Sauce (Kecap Asin Kombu Serbaguna)
Saus serbaguna yang kaya umami dan sangat sederhana, dibuat hanya dengan merendam kombu kering ke dalam kecap asin tanpa perlu direbus.
Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
Tahu yang dimasak perlahan dengan tumisan daging babi cincang dan kaldu dari pasta udang
Kim Dae-seok's Jeon Ikan Pollock Marinasi Jahe
Fillet ikan pollock yang dibumbui dengan sari jahe dan arak masak, lalu dibalut tepung dan adonan telur berwarna kuning dari bunga gardenia
Kim Dae-seok's Lard Japchae
Japchae 10 menit yang dimasak dalam satu wajan dengan soun dan sayuran yang direbus dalam saus yang diperkaya dengan lemak babi (lard).
Kentang Rebus Kecap Asin (Ganjang Gamja Jorim) ala Yoon Yi-ryeon
Kentang rebus kecap asin kenyal yang tetap utuh dengan cara menghilangkan kelembaban di microwave terlebih dahulu sebelum direbus.
Sung Si-kyung's Suyuk
Suyuk yang direbus perlahan dengan api kecil dalam air yang dibumbui garam, gula, dan Miwon untuk memaksimalkan kelembapan dan kedalaman rasa gurih