Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.905 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Gado-gado Udang Mentimun Tua
Hidangan samping sehat dan segar yang renyah, dibuat dengan menggoreng mentimun tua tanpa garam bersama udang keras dan bubuk biji perilla.
Salad Kecambah Perilla Gochujang ala Kim Dae-seok
Hidangan pendamping musiman yang menonjolkan aroma alami dan umami dari kecambah perilla segar, menggunakan gochujang sebagai dasar bersih tanpa kecap ikan atau kecap asin.
Kim Dae-seok's Gulungan Cumi dan Biji Perilla
Hidangan sehat dan segar dengan biji perilla renyah yang direbus sebentar dan cumi empuk yang dikukus sempurna, digulung bersama dan dicelupkan ke dalam saus gochujang pedas.
Kim Dae-seok: Pancake Kerang dan Rumput Laut
Hidangan istimewa yang menonjolkan adonan rumput laut harum yang diperkaya dengan pati kentang kenyal, bubuk biji perilla gurih, dan daging kerang lembut, digoreng hingga renyah sempurna.
Kim Dae-seok: Ikan Kakap Panggang
Hidangan ikan panggang yang menggunakan ikan kakap setengah kering yang dimarinasi dan dilapisi tipis dengan tepung tempura, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap lembut saat dimasak di wajan.
Kim Dae-seok Tumis Tangkai Daun Perilla
Tumis tangkai daun perilla musiman yang harum, diperkaya dengan rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan kecap asin, serta sentuhan akhir yang bersih dari sirup bawang bombay.
Kim Dae-seok Nasi Kacang Polong
Hidangan nasi kacang polong musiman dengan rasa umami yang kaya, dimasak agar pulen dan memuaskan menggunakan kombu dan garam.
Kim Dae-seok's Salad Batang Unden
Hidangan pendamping yang menghilangkan bau amis dengan pencucian menggunakan tepung, serta dibumbui dengan wasabi segar dan pir untuk tekstur yang renyah dan menyegarkan.
Kim Si-hyun's Vegetable Omelette
Omelet kaya nutrisi yang dibuat dengan mencampurkan wortel dan zucchini yang dicincang halus, ditambahkan sedikit air dan mirin untuk menciptakan tekstur lembut dan lembap seperti kue bolu.
Kim Dae-seok's Sup Kimchi Kerang
Sup pembersih yang sempurna untuk sakit kepala setelah mabuk, di mana kedalaman asam dari kimchi yang telah difermentasi lama bertemu dengan kerang segar yang kenyal dan finishing segar dari terasi udang.
Pancake Buckwheat oleh Kim Dae-seok
Pancake buckwheat khas Gangwon dengan adonan kenyal yang terbuat dari tepung pati kentang, dihias dengan kimchi tua asam dan bawang daun harum, digoreng sempurna hingga matang.
Kim Dae-seok: Gulai Tunas Ubi Jalar Manis
Gulai tunas ubi jalar yang renyah dan segar, dimasak dengan minyak sayur dan minyak biji perilla tanpa bubuk perilla, menonjolkan tekstur renyahnya.