Salad Kecambah Perilla Gochujang ala Kim Dae-seok
Hidangan pendamping musiman yang menonjolkan aroma alami dan umami dari kecambah perilla segar, menggunakan gochujang sebagai dasar bersih tanpa kecap ikan atau kecap asin.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Kecambah perilla mengandung sedikit toksisitas, jadi harus direbus hingga matang sebelum dimakan untuk keamanan.
- Menggunakan terlalu banyak bawang putih cincang dapat mengalahkan aroma lembut kecambah, jadi cukup setengah sendok makan.
- Hindari kecap ikan atau kecap asin karena dapat mengubah rasa khas kecambah—hanya menggunakan gochujang menjaga rasa tetap bersih dan murni.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati sepenuhnya rasa pahit unik dan aroma dalam dari kecambah perilla.
- Orang yang mencari hidangan pendamping musiman yang meningkatkan rasa alami kecambah perilla.
- Individu yang lebih suka metode sederhana dengan bumbu minimal untuk menciptakan sayuran hijau yang harum dan seimbang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Chinese Toon Gochujang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon's Dried Pollock Strips Gochujang Muchim
- Kim Dae-seok: Buah Persik Asam yang Dibumbui Cabai dan Minyak Wijen
- Overripe Cucumber Gochujang Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon's Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Lim Sung-geun Gochu Doenjang Muchim
- Kim Dae-seok's Lalapan Timun Cabai Gochugaru dengan Doenjang
- Muchim Cabai Hijau Korea Renyah dan Tidak Pedas dengan Doenjang ala Aha Bujang
- This Man's Cook Gochu Doenjang Muchim
- Namul Bayam Gochujang ala Seonkyoung Longest
