Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Gado-gado Udang Mentimun Tua

Hidangan samping sehat dan segar yang renyah, dibuat dengan menggoreng mentimun tua tanpa garam bersama udang keras dan bubuk biji perilla.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan mengasinkan mentimun tua sebelum memasak untuk menjaga tekstur renyah khasnya.
  • Hindari memotong mentimun terlalu tipis—ketebalan 7–8mm membantu mencegahnya hancur saat dimasak.
  • Mendinginkan hidangan setelah dimasak akan meningkatkan kekerasan dan kedalaman rasa biji perilla yang berminyak.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari hidangan samping musiman yang lembut, berminyak, dan segar tanpa rasa kuat atau pedas.
  • Orang yang ingin cara mudah memasak mentimun tua tanpa repot mengasinkannya terlebih dahulu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mentimun tuaudang bekubawang daunbawang putih cincangkecap asinbubuk biji perillaminyak wijenmirinbijI wijen yang sudah dikupas

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Tumis Batang Bawang Putih dan Ebi ala Aha Bujang15 mntMudahside dish
  2. Tumis Cumi Kecil dan Udang Kering ala Aha Bujang15 mntSangat mudahside dish
  3. Okjubu's Goreng Udang Kering10 mntMudahside dish
  4. Okjubu Aehobak Saeu Bokkeum10 mntMudahside dish
  5. Tumis Udang Bunga Bawang Putih ala Kim Jin-soon15 mntMudahside dish
  6. Hwang Jin-sun's Urap Udang Goreng Tumis20 mntMudahMeat & mains
  7. This Man's Cook Sawi Putih Sauté dengan Udang Kering15 mntSangat mudahside dish
  8. This Man's Cook Ikan Bilis Kering dan Udang Kering Goreng15 mntSangat mudahside dish
  9. Nasi Goreng Udang ala Sung Si-kyung20 mntMudahRice bowls
  10. Seonkyoung Longest Udang Goreng Bawang Putih Pedas15 mntMudahMeat & mains