Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Gulai Tunas Ubi Jalar Manis

Gulai tunas ubi jalar yang renyah dan segar, dimasak dengan minyak sayur dan minyak biji perilla tanpa bubuk perilla, menonjolkan tekstur renyahnya.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Masak tunas ubi jalar hingga warna birunya memudar dan bumbu merah merata menyelimuti mereka—ini menjamin tekstur renyah namun tidak kenyal.
  • Gunakan sirup beras alih-alih gula di akhir memberikan rasa manis halus yang meningkatkan kilau permukaan tanpa mengalahkan rasa lainnya.
  • Saat menyesuaikan bumbu akhir, jika rasa terasa hambar, tambahkan sedikit garam saja daripada lebih banyak kecap asin agar tetap terasa bersih dan seimbang.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang suka hidangan tumisan sayuran segar tanpa bubuk perilla dan tidak berminyak.
  • Orang yang ingin mempertahankan tekstur renyah tunas ubi jalar musiman dalam bentuk lauk sampingan.
  • Siapa pun yang mencari banchan rumahan ringan dan gurih yang cocok sebagai lauk sampingan hari raya maupun harian.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tunas ubi jalarcabai hijaucabai merahkecap asinsauce ikan teribawang putih cincangbubuk cabai merahsirup beras

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Salad Tunas Kentang Manis oleh Kim Dae-seok30 mntMudahside dish
  2. Kim Dae-seok: Kimchi Daun Ubi Jalar Manis40 mntSedangside dish
  3. Okjubu's Kimchi Daun Ubi Jalar Manis40 mntSedangside dish
  4. This Man's Cook Gulai Kentang Manis Gochujang20 mntMudahside dish
  5. Acar Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  6. Sweet Potato Jangajji ala Lee Hye-jung15 mntSangat mudahside dish
  7. This Man's Cook Kue Goreng Kentang Manis20 mntSangat mudahside dish
  8. Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung15 mntSangat mudahside dish
  9. Tumbuk Daun Perilla ala Yoon Yi-ryeon15 mntMudahside dish
  10. Lim Sung-geun: Acar Kentang Manis Asam Manis20 mntMudahside dish