Kim Si-hyun's Vegetable Omelette

Name: Kim Si-hyun's Vegetable Omelette
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Telur 5~6 butir; Wortel secukupnya; Zucchini secukupnya; Air secukupnya; Garam secukupnya; Mirin 1 sendok makan

Omelet kaya nutrisi yang dibuat dengan mencampurkan wortel dan zucchini yang dicincang halus, ditambahkan sedikit air dan mirin untuk menciptakan tekstur lembut dan lembap seperti kue bolu.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

TelurWortelZucchini

Tag

Omelet Lauk pauk nasional Lauk bekal

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Telur 5~6 butir

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Telur Wortel Zucchini

This Man's Cook Omelet Gulung Sayuran

Omelet tebal yang dililit rapi menggunakan wajan bundar, penuh dengan berbagai sayuran dan rumput laut panggang untuk cita rasa dan tekstur yang kaya.

15 mntSedangside dish

telurbawang daunwortelbawang bombaijamur shiitake

makanan pendamping bentomasakan rumahansangat sederhana

This Man's Cook Kkalguksu Biji Rami

Rol omelet yang lembut dan moist dengan zucchini yang dipotong tipis dan sedikit diasinkan untuk menjaga manis alami dan tekstur renyahnya.

20 mntMudahside dish

zucchinicabai merahsaus tunatelur

mudahhidangan samping bentobergizi

Wortel secukupnya

Zucchini secukupnya

Air secukupnya

Garam secukupnya

Mirin 1 sendok makan

Resep

Parut wortel dan zucchini sehalus mungkin; pecahkan telur di permukaan datar dan kumpulkan di dalam mangkuk.
Campurkan sayuran parut, sedikit air, 1 sendok makan mirin, dan garam secukupnya ke dalam telur untuk membuat campuran telur yang lembap.
Tuang campuran telur ke dalam wajan secara bertahap, gulung menjadi lapisan tebal dan masak hingga matang, lalu biarkan dingin sebentar sebelum diiris sesuai ukuran sajian.

Tips memasak

Hindari memecahkan telur di tepi mangkuk atau wajan, karena pecahan cangkang kecil bisa patah dan jatuh ke dalam campuran telur. Selalu pecahkan telur di permukaan datar demi keamanan.
Jika potongan sayuran terlalu besar, mereka bisa sobek atau membuat lubang saat digulung. Parutlah sayuran sehalus mungkin.
Campuran telur kehilangan kelembapan saat dipanaskan, yang memusatkan rasa, jadi hindari terlalu banyak memberi garam di awal untuk menjaga rasa yang ringan dan halus.

Direkomendasikan untuk

Orang tua yang ingin anaknya menikmati sayuran bergizi meskipun tidak menyukai rasa atau teksturnya yang kuat.
Koki rumahan yang ingin berhasil membuat omelet gaya Jepang yang lembut seperti kue bolu tanpa membuatnya menjadi kering.

Kim Dae-seok's Gulungan Telur Daun Perilla

Pertama-tama gulung daun perilla yang harum dan putih telur yang dilapisi tepung ketan, lalu isi bagian tengahnya dan lapisi dengan kuning telur untuk warna yang cerah dan tekstur yang lembut dalam satu gulungan telur yang elegan.

15 mntMudahside dish

daun perillacabai merahcabai hijautelurpasta udang

Daya Tarik VisualLauk BekalLauk Dasar

Rol Kepiting Kim Dae-seok

Rol telur sederhana dan lezat yang diperkaya dengan cabai hijau cincang halus untuk sensasi pedas, dilapisi dengan rumput laut yang sudah dibumbui agar rasa umami maksimal.

15 mntMudahside dish

TelurRumput laut yang sudah dibumbuiCabai hijau

SederhanaHidangan pelengkap kotak makan siangHidangan pelengkap ramah anak

Seungwoo Dad Kimchi Omelette

Omelet yang tebal dengan tampilan warna kuning cerah dan bersih, dibuat dengan memasukkan selai kimchi tanpa air ke dalam campuran telur sehingga tidak ada cairan kimchi yang keluar saat memasak.

15 mntMudahside dish

telurselai kimchi serbagunaminyak goreng

lauk sehari-hariWarna cantikcocok dengan nasi