Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.905 resep ditemukan.
Salad Terung Saus Kecap dari Kim Dae-seok
Terung dipanggang sedikit dengan minyak tipis hingga kecoklatan, menghilangkan kelembapannya, lalu dicampur dalam saus gurih yang terbuat dari saus ikan teri kering dan bubuk cabai untuk hidangan sampingan dengan tekstur renyah yang unik.
Kim Dae-seok: Sup Sawi Hijau Doenjang
Hidangan lezat musim panas yang segar, dibuat dengan merebus kaldu kaya dari rumput laut kering, udang kering, dan ikan teri kering, kemudian dicampur dengan pasta kedelai gurih, ditambah kentang renyah dan sawi segar untuk mangkuk yang ringan namun memuaskan.
Kim Dae-seok's Sauerkraut
Acaran kol fermentasi gaya Jerman yang terbuat dari hanya dua bahan—kol dan garam laut—memberikan tekstur renyah dan kaya bakteri asam laktat alami.
Kim Dae-seok Sup Tauge
Sup tauge yang dibumbui dengan kaldu bening dan menyegarkan dari ikan diphori serta rumput laut, dengan sentuhan pedas dari cabai hijau
Kim Dae-seok's Gopchang Gim Panggang Minyak Wijen dan Perilla
Dipanggang di atas api kompor menggunakan panas langsung, hidangan ini menyajikan gopchang gim yang diolesi campuran minyak wijen dan minyak perilla dengan perbandingan sama untuk rasa yang kaya dan renyah.
Kim Dae-seok Acar Timun Biji Cabai Madu
Acar timun unik dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang mendalam, dibuat tanpa air mendidih—menggunakan soju, cuka konsentrat ganda, madu, dan biji cabai.
Yuja-cheong ala Yoon Yi-ryeon
Manisan yang dibuat dengan mencampurkan yuja dan gula dengan rasio 1:1 dan membiarkannya matang, digunakan dalam saus salad dan berbagai hidangan.
Muchaeguk ala Yoon Yi-ryeon
Sup lembut dan ringan yang dibuat dengan mengiris tipis lobak musim gugur yang manis dan menumisnya dalam minyak perilla.
Bukeo-muchim ala Yoon Yi-ryeon
Bukeo (ikan pollack kering) dilunakkan dalam campuran jus pir dan sirup prem, lalu diaduk dengan saus pedas manis untuk menghasilkan hidangan pendamping yang kaya rasa. Rasanya akan lebih lezat setelah didiamkan selama satu hari.
Nasi Lima Biji-bijian (Ogokbap) ala Yoon Yi-ryeon
Nasi berwarna-warni dan bergizi yang dibuat menggunakan panci presto dengan beras ketan, beras biasa (short-grain), millet ketan, millet biasa, sorgum, kacang merah, kacang-kacangan, dan kastanye. Menyusun biji-bijian di bagian terpisah saat memasak akan menjaga warna aslinya masing-masing, dan bumbu garam, gula tebu (raw sugar), serta minyak wijen memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori yang menonjolkan tekstur renyah dari kubis musim semi, dibumbui secara harmonis dengan saus teri fermentasi dan gochugaru.
Kimchi Daun Bawang Musim Gugur ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi daun bawang yang memadukan aroma daun bawang musim gugur dengan bumbu yang gurih dan kaya rasa.