Ayam utuh yang dimasak hingga sangat empuk, bahkan daging dada tetap lembut menggunakan metode sous vide, kemudian disajikan dengan saus krim dan dipanggang hingga kecoklatan.

Paha kalkun yang dimasak dengan teknik sous vide hingga lembut, kemudian dipanggang di wajan hingga kulit renyah dan isi empuk, disajikan bersama puree labu yang manis dan berat, menciptakan steak kalkun mewah yang istimewa.