YOOXICMAN Ayam Utuh Sous Vide
Ayam utuh yang dimasak hingga sangat empuk, bahkan daging dada tetap lembut menggunakan metode sous vide, kemudian disajikan dengan saus krim dan dipanggang hingga kecoklatan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengisi mentega di antara daging dada dan kulit memungkinkan lemak susu meresap selama proses sous vide, sehingga bagian yang cenderung kering menjadi sangat lembap.
- Saat menumis sayuran pelengkap, menggunakan wajan tahan oven dengan gagang lepas memudahkan pemindahan langsung ke dalam oven tanpa perlu pindah wadah.
- Untuk saus krim, menggunakan saus Alfredo instan lebih unggul dari segi efisiensi biaya dan kemudahan dibandingkan membuatnya dari awal dengan susu dan krim kental.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru ayam panggang berkualitas restoran dengan kulit renyah dan daging empuk di rumah.
- Orang-orang yang ingin menggunakan peralatan sous vide untuk merasakan tekstur di mana daging dada ayam seperti meleleh di mulut.
- Orang-orang yang mencari hidangan utama mewah dan mengesankan untuk disajikan saat pesta rumahan atau acara khusus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Sate Kaki Utuh dengan Teknik Sous-vide
- Steak Dada Babi Sous Vide oleh YOOXICMAN
- Striker Chef Puree Kalkun Paha dengan Teknik Sous Vide
- Steak Daging Bahu Babi Sous Vide ala Raymon Kim
- Kim Milan's Dada Ayam Sous Vide dengan Saus Tomat
- YOOXICMAN Steak T-bone Sous Vide
- Seungwoo Dad's Suhbid Donskas
- Seungwoo Dad: Sisik Ikan Bakar Sous-vide
- Steak Ribeye Sous-vide oleh Raymon Kim
- Ttukdak Hyung Resep Suhu Pemanas Nasi Suwir Daging Babi dengan Kimchi dan Tahu
