Modu Recipe
Modu Recipe

Yoon Joomo Kimchi Tua Leher Babi Kimchi Jjim

Kimchi jjim dengan rasa mendalam yang dibuat dengan merebus perlahan leher babi tebal dan kimchi tua utuh dengan minyak perilla, eoganjang, dan sirup maesil hingga kuahnya menyusut.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan buang lemak dari leher babi; lemak akan menyatu dengan kimchi tua, membuat hidangan lebih kaya dan empuk.
  • Jika eoganjang tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin Joseon (kecap sup) seperti yang disebutkan dalam panduan asli.
  • Jangan tambahkan terlalu banyak kaldu hingga bahan terendam sepenuhnya; jaga level cairan hanya cukup untuk merebus.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati kombinasi kimchi tua yang matang sempurna dan leher babi yang empuk.
  • Mereka yang mencari kimchi jjim dengan rasa kaya dan mendalam dari minyak perilla dan eoganjang.
  • Mereka yang membutuhkan hidangan utama daging babi yang mengenyangkan untuk dimakan dengan nasi.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi tualeher babibawang bombaycabai cheongyangminyak perillasirup maesilsaus ikan teri fermentasieoganjanggochugarugulakaldu ikan teri dan dipori

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Jung Ho-young's Sup Kimchi Tua Daging Babi25 mntMudahSoups & stews
  2. Kimchi Jjim Samgyeopsal Utuh ala Kim Ho-yoon1 jam 40 mntSedangMeat & mains
  3. Ttukdak Hyung Khas Restoran Kimchi Bekas Tahu50 mntSedangMeat & mains
  4. This Man's Cook Sup Kimchi Tua1 jamSedangMeat & mains
  5. Ttukdak Hyung Soto Daging Babi dengan Kimchi Bekas35 mntMudahSoups & stews
  6. I Nam's Cook Sup Kimchi Lama Ikan Teri40 mntMudahside dish
  7. Kim Dae-seok: Kimchi Lama yang Dikukus dengan Ikan Kering20 mntMudahside dish
  8. Kim Jin-soon's Pork Belly Kimchi Jjim50 mntMudahMeat & mains
  9. Sung Si-kyung's Pork Belly Kimchi Jjim1 jamSedangMeat & mains
  10. Okjubu's Kimchi Sup Kaki Pig40 mntSedangMeat & mains