Bahan utama
kimchi tuadaging babiwortelbawang bombaibawang daunbawang putih cincangdoenjangmirinsaus tunabubuk cabai merah
Jung Ho-young's Sup Kimchi Tua Daging Babi
Sup kimchi yang kaya dan gurih buatan Chefs Jung Ho-young, di mana irisan tipis daging babi dimasukkan di antara daun-daun kimchi tua seperti mille-feuille, kemudian direbus dengan satu sendok makan doenjang untuk menyeimbangkan rasa asam tajam dan memperdalam rasa—sangat cocok sebagai pelengkap nasi.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan 1 sendok makan doenjang menyeimbangkan rasa asam tajam dari kimchi tua, menghadirkan rasa gurih yang halus dan mendalam.
- Irisan daging babi yang tipis lebih cepat menyerap bumbu dan matang lebih cepat dibandingkan potongan tebal, sehingga waktu memasak berkurang.
- Untuk rasa pedas lebih intens, tambahkan cabai hijau tipis-tipis saat tahap akhir pemasakan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin melembutkan rasa asam kuat dari kimchi tua dan membuatnya lebih kaya serta seimbang.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat sup kimchi beraroma dalam dengan cepat menggunakan daging babi tipis alih-alih potongan tebal.
- Siapa saja yang mencari resep rumahan Korea andalan dari koki terkemuka yang selalu berhasil.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yoon Joomo Kimchi Tua Leher Babi Kimchi Jjim
- Kimchi Jjim Samgyeopsal Utuh ala Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung Soto Daging Babi dengan Kimchi Bekas
- Ttukdak Hyung Khas Restoran Kimchi Bekas Tahu
- This Man's Cook Sup Kimchi Tua
- Kim Dae-seok: Kimchi Lama yang Dikukus dengan Ikan Kering
- I Nam's Cook Sup Kimchi Lama Ikan Teri
- Sung Si-kyung's Pork Belly Kimchi Jjim
- Solo Cooking God Sup Kacang Hijau Daging Babi 5 Menit
- Aged Kimchi Jjageuli ala Yoon Yi-ryeon
