Kimchi Jjim Samgyeopsal Utuh ala Kim Ho-yoon

Tips memasak 💡

• Menumis bubuk cabai dan minyak wijen dalam lemak babi terlebih dahulu akan menciptakan aroma seperti minyak cabai yang menghilangkan rasa enek pada kuah.
• Pastikan untuk menambahkan 0,3 sdm jahe cincang untuk sepenuhnya menetralkan bau amis babi dan memberikan rasa yang bersih serta menyegarkan.
• Melapisi dasar panci dengan irisan tebal lobak dan bawang bombai mencegah kimchi gosong selama memasak dan menambah kedalaman rasa manis alami dari sayuran.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai tekstur empuk dari kimchi jjim matang yang langsung hancur saat disentuh dengan sumpit.
• ⭐Mereka yang mendambakan hidangan Korea yang sangat gurih dan menghabiskan nasi, yang diselesaikan dengan lemak babi dan sentuhan jahe.