This Man's Cook: Acar Biji Perilla Gaya Gochujang
Acar biji perilla yang asam dan manis ini meniru rasa dari restoran bakar, dibuat dengan merebus kecap, gula, cuka, dan air dalam proporsi sama 1:1:1:1, lalu dituangkan ke atas daun hijau.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan cuka biasa alih-alih jenis cuka beraroma buah agar rasa lebih bersih dan netral pada acar.
- Saat menggunakan cabai utuh, tusuk dengan tusuk gigi agar cairan rendaman bisa meresap sempurna.
- Untuk aroma dan tekstur renyah terbaik, lewati langkah perebusan dan gunakan daun biji perilla segar langsung dari awal.
- Jangan gunakan kembali cairan sisa rendaman untuk acar lain—buang setelah digunakan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari lauk sampingan segar, asam, dan bersih untuk disajikan dengan daging panggang.
- Orang yang mencari resep acar super sederhana yang cepat selesai selama rasio bahan benar.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin lauk sampingan berisi dan tahan lama untuk santapan sehari-hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God: Jangajji Daun Perilla Microwave Super Sederhana
- Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla
- Pickles Daun Perilla dengan Doenjang ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril
- Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla Doenjang
- This Man's Cook Salad Daun Perilla Asinan
- Fermented Soybean Leaf and Perilla Leaf Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Gochijip Kongnamul Pachae Mujim
- Ttukdak Hyung's Salad Tauge dan Daun Bawang Gaya BBQ Korea
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Tahu Gochujang
