Ttukdak Hyung's Salad Kacang Tahu Gochujang

Name: Ttukdak Hyung's Salad Kacang Tahu Gochujang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tauge siap kukus : 500g; minyak sayur : 40ml; gochugaru : 4 sendok makan; bawang putih cincang : 1 sendok makan; sauce ikan teri kering : 2 sendok makan; bubuk kaldu sapi : 0,3 sendok makan; biji wijen

Saus pedas dan gurih yang terbuat dari gochugaru, bawang putih, dan saus ikan teri kering dicampur dengan tauge yang dikukus untuk menciptakan salad tauge ala restoran yang disukai.

30 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

tauge gochugaru bawang putih sauce ikan teri kering bubuk kaldu sapi

Tag

lauk sehari-hari cocok dengan nasi pedas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tauge gochugaru bawang putih sauce ikan teri kering bubuk kaldu sapi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Gochijip Kongnamul Pachae Mujim

Hidangan sampingan renyah dengan rasa asam manis yang dibuat dengan mencampurkan anak daun perilla dan tauge yang telah direbus, dibumbui dengan saus buatan sendiri yang pas sekali disajikan bersama daging panggang setelah pedas dari daun perilla dihilangkan.

15 mntSangat mudahside dish

anak daun perillataugebubuk cabai merahcukagaram wijen

asam manispas untuk dagingsangat sederhana

Ttukdak Hyung's Salad Tauge dan Daun Bawang Gaya BBQ Korea

Salad segar ala BBQ Korea yang memotong kekayaan daging panggang dengan tauge rebus, irisan daun bawang yang tajam, dan bumbu gurih yang kaya umami.

10 mntSangat mudahside dish

taugedaun bawang irisgochugaruminyak wijengula

rasa segar

4 porsi

Resep

Masukkan 500g tauge siap kukus ke dalam pengukus dan kukus hingga kehilangan kekenyalannya.
Di mangkuk, campurkan 40ml minyak sayur, 4 sendok makan gochugaru, 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan sauce ikan teri kering, dan 0,3 sendok makan bubuk kaldu sapi. Aduk rata, lalu microwave selama 1 menit.
Campurkan tauge yang sudah dikukus dengan saus, lalu taburi biji wijen sebagai finishing.

Kukus tauge dalam pengukus hingga lembek, lalu campurkan minyak sayur, gochugaru, bawang putih cincang, sauce ikan teri kering, dan bumbu lainnya untuk membuat saus.
Microwave saus selama 1 menit agar bahan tercampur merata, lalu tuangkan ke atas tauge yang sudah dikukus.
Aduk rata hingga saus merata di seluruh tauge, lalu taburi biji wijen untuk menyelesaikan salad tauge pedas dan renyah ala restoran ini.

Tips memasak

Menghangatkan saus sebentar di microwave membantu mencegah penggumpalan dan memastikan pencampuran yang merata.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan sampingan renyah dan pedas yang cocok sempurna dengan daging.
Pembuat masakan rumahan yang ingin meniru hidangan sampingan ala restoran lezat menggunakan bahan-bahan sederhana.
Penggemar tekstur tauge segar yang dipadukan dengan rasa gurih-pedas yang seimbang.

lauk pendamping

super sederhana

Ttukdak Hyung's Salad Kacang Hijau Restoran Jurnalis

Salad kacang hijau rebus yang segar dan acar lobak dalam oligosakarida, dibumbui dengan bubuk cabai merah dan saus ikan teri kering untuk rasa pedas dan segar.

20 mntMudahside dish

kacang hijaulobakkombububuk cabai merahsauce ikan teri kering

lauk pendampingpendamping nasimasakan rumahan

Kongnamul Muchim Pedas ala Yoon Yi-ryeon

Hidangan sampingan berupa kecambah kedelai yang ditumis sebentar dengan minyak wijen agar terbalur rata, dikukus, didinginkan, lalu dicampur dengan saus yang pedas dan asam segar.

15 mntMudahside dish

kecambah kedelaiminyak wijengaram berbumbukecap asin supgochugaru

sangat mudahlauk dasarpedas

This Man's Cook Salad Kacang Panjang Gaya Restoran

Salad kacang panjang gaya restoran yang penuh rasa umami, dibuat dengan menggoreng kacang panjang yang sudah direbus dalam air panas bersama bawang putih cincang segar menggunakan panas sisa, kemudian diperkaya dengan saus ikan teri kering dan kaldu sapi.

10 mntMudahside dish

kacang panjangbawang putihbawang daunsauce ikan teri keringbubuk cabai merah

lauk pendampingrahasia restoranpendamping nasi

Lim Sung-geun Salad Kacang Hijau Instan

Salad kacang hijau instan yang dibuat dengan mencampurkan kacang hijau rebus panas langsung tanpa membilasnya dengan air dingin, menggunakan bubuk cabai untuk menghilangkan aroma mentahnya.

5 mntMudahside dish

kacang hijau rebuscabai hijaubawang daunbubuk cabaidashi instan

lauk pendampingmasakan rumahanpendamping nasi