Bahan utama 🥩
kacang hijauirisan daun bawangbubuk cabai merahminyak wijengulacukawijen
Ttukdak Hyung Sop Bokkeum dengan Kacang Hijau dan Daun Bawang
Kacang hijau yang sudah direbus dicampur dengan irisan daun bawang pedas, dibumbui dengan saus khas restoran daging yang gurih dan menggugah selera, menyeimbangkan rasa berlemak dari daging
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar yang menyukai hidangan asam segar dan renyah sebagai pelengkap saat makan sate atau daging sapi panggang
- ⭐ Penggemar yang penasaran dengan rasio saus acar khas restoran daging yang begitu menggoda
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kacang hijau yang sudah direbus secukupnya
- irisan daun bawang secukupnya
- bubuk cabai merah sedikit
- minyak wijen sedikit
- gula sedikit
- cuka (atau saus tabasco) sedikit
- kaldu sapi sedikit
- garam rasa sedikit
- wijen sedikit
Resep 🍳
- Kacang hijau direbus dalam air mendidih sebentar, lalu dicuci dengan air dingin dan dikeringkan hingga kering. Daun bawang besar dipotong halus menjadi irisan daun bawang.
- Masukkan kacang hijau yang sudah dikeringkan dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk besar, aduk rata.
- Tambahkan bubuk cabai merah, minyak wijen, gula, cuka (atau saus tabasco), kaldu sapi, dan garam rasa, aduk perlahan agar bumbu tidak menggumpal.
- Terakhir, taburkan wijen secara generos dan aduk hingga rata untuk hasil akhir yang gurih.
- Campurkan kacang hijau yang sudah direbus dan dikeringkan dengan irisan daun bawang dalam wadah.
- Tambahkan bahan-bahan bumbu seperti bubuk cabai merah, cuka, kaldu sapi, dan garam rasa, aduk perlahan.
- Taburi wijen untuk memberi rasa gurih, lalu selesaikan.
Tips memasak 💡
- Gunakan sedikit kaldu sapi dan garam rasa sebagai bumbu tambahan—ini adalah rahasia utama rasa gurih khas restoran daging.
- Jika ingin rasa asam pedas yang lebih kuat dan bersih, disarankan menggunakan saus tabasco alih-alih cuka biasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sambal Kacang Hijau
Kacang hijau yang dikukus dalam kukusan dicampur dengan bumbu pedas yang dibuat dari bubuk cabai, bawang putih, dan kecap ikan teri, menghasilkan sambal kacang hijau seperti di restoran daging.
kacang hijaububuk cabaibawang putihkecap ikan teriair kaldu sapi
laukpendamping nasi
YouTubeTtukdak Hyung Kacang Hijau Tumis Daun Bawang Cold Sambal
Kacang hijau yang sudah direbus dan daun bawang dicampur dengan saus khusus, lalu dipanggang bersama sosis babi panggang beku dan kimchi tua di atas wajan panas ala restoran bakar
kacang hijaudaun bawangkecap asinbubuk cabai merahbawang putih
Ala Restoran BakarMenu MalamMakan Siang Berat
YouTubeBaek Jong-won Kacang Hijau Sapi Giling Pedas
Hidangan dengan nilai terbaik untuk menyambut tamu, memadukan tekstur renyah dari kacang hijau dan rasa pedas manis yang lezat dari daging sapinya tanpa menggunakan sedikit pun air, hanya mengandalkan kelembapan alami dari kacang hijau.
kacang hijaudaging sapi gilingbawang bombaidaun bawangcabai rawit
sederhanalauk pelengkappedas
YouTubeBaek Jong-won Cendol Kacang Tumbuk Pedas
Resep sederhana yang menghadirkan rasa pedas dan kental ala cendol ikan atau cendol kodari dengan menggunakan tauge, bakso ikan, dan beras ketan sebagai lauk nasi maupun makanan pendamping minuman keras
taugebakso ikanberas ketanbawang bombaidaun bawang
sederhanamasakan rumahanlauk pauk
YouTubeSeungwoo Dad Cepat Masak Kacang Hijau Nasi
Masukkan air, kacang hijau, dan nasi cepat saji ke dalam panci secara berurutan, kukus hanya selama 1 menit dengan uap untuk mendapatkan nasi kacang hijau yang praktis dan cepat.
nasi cepat sajikacang hijaubawang daun
sangat sederhanasatu piringmasakan sendiri
YouTubeSeungwoo Dad - Salad Dingin Udang Kering dengan Kacang Hijau
Salad dingin yang segar dengan mentimun renyah yang direndam dalam garam dan kacang hijau segar yang dikukus cepat, disajikan dengan saus mustard kacang yang tajam dan menyegarkan.
udang keringkacang hijaumentimunbawang daunsauce mustard
asam manishidangan musim panasuntuk tamu